ホットサンドメーカーで『お好み焼き』を焼いてみました。
結論から言うと、お好み焼きは『フライパン』や『ホットプレート』で焼いた方が美味しいです（ちょっと微妙でした…）。
ただ、ホットサンドメーカーで焼くと楽しいというか気持ちがワクワクします。
色々と失敗しましたが味は美味しかったです。
＼写真でイメージ／
記事中でご紹介している料理は実際に自分で調理しています。
TwitterやInstagramの画像はいっさい引用していません（ページ分割もしていないのでストレスフリーに読めます）。
- 中火で片面を4分～5分程度、ひっくり返して同じように4分～5分程度焼きました。
- 最初から強火で焼くと焦げやすいので気をつけてください。
タップできる目次（もくじ）
焼く前の準備
＼ 写真で流れを確認 ／
- STEP
お好み焼きの生地をつくる
スーパーで買った『お好み焼きセット（2人前）』を使いました。
- キャベツ
- 卵
- （冷蔵庫に残っていた）コンビーフ
を入れてフルパワーで混ぜたら生地の完成です。
- STEP
ホットサンドメーカーに生地をのせる
完成した『お好み焼きの生地』をホットサンドメーカーに入れます。
ホットサンドメーカーでお好み焼きを焼くのは初めてだったので、入れる量がわからず多めに入れてしまいました…。
実はこれが『失敗』だったんです。
（生地が少ない方がキレイに焼けます）
- STEP
豚肉をのせる
『豚バラ肉』がなかったので、冷蔵庫にあった『豚ロース肉』を使いました。
2枚並べたらいっぱいになりました。
- STEP
ホットサンドメーカーを閉める
最後にホットサンドメーカーを閉めれば準備OKです。
注意点というか、僕の『失敗その1』です。
お好み焼きの生地を入れすぎてしまって、
- ホットサンドメーカーを閉めるとフチから生地がジワジワとあふれてくる…。
- 焼いている途中にお好み焼きがモコモコと膨らんできてビックリする…。
という状態になって困りました。
ホットサンドメーカーで焼いたお好み焼き
ホットサンドメーカーで焼いた『お好み焼き』です。
ここでも僕の『失敗その②』があります…。
- 豚肉がはがれない…。
- ふっても、叩いても、お好み焼きが落ちてこない…。
豚肉がホットサンドメーカーにくっついてしまい、全然はがれませんでした…。
反対側の豚肉がない生地の方は簡単にはがれたので、豚肉が焼けてくっついていたのが原因だと思います。
豚肉（ロース）の姿もすっかり変わってしまいました。
ホットサンドメーカーにギューギューにプレス（圧着）されてペラペラの「ぺったんこ」になっています。
少し残念な姿になっていました…（超ペラペラ）。
実食・お好み焼きにソースをかける
お皿に盛り付けたお好み焼きに、
- ソース
- マヨネーズ
- 青のり
をかけて完成です。
色々と失敗しましたが、無事に美味しそうなお好み焼きができました。
正直なところを言うと、お好み焼きをホットサンドメーカーで焼く意味はないと思います…。
普通に『フライパン』や『ホットプレート』で焼くのが一番良いです（簡単）。
お好み焼きを半分に切ってみた
ホットサンドメーカーで焼いた『お好み焼き』を半分に切ってみました。
- ふっくら
- ふわふわ
- しっとり
でバッチリ良い感じで焼けています。
焼く前は「生焼けになったらどうしよう…」と心配していましたが、美味しそうに焼けてよかったです。
冷蔵庫に残っていた『コンビーフ』を入れましたが、『コンビーフ』の風味と味わいが加わってお好み焼きの味に深みが出ました。
ボリューム満点
ボリューム満点な『お好み焼き』です。
- キャベツぎっしり
- ちょびっとコンビーフ
- イカ天入りの天かすがコクをプラス
ひと口食べると、
- ソースとマヨネーズと青のりの風味と香り
- ふっくら焼けた生地には具材のうま味がいっぱい
- ぺったんこに焼けた豚肉はカリッと香ばしい
が口の中いっぱいに広がります。
違う角度からの写真
四角く焼けた『お好み焼き』を半分に切ることは珍しいと思います。
普通は丸く焼いたお好み焼きを切りますよね。
上の写真のお好み焼きのフチの部分は、ホットサンドメーカーにギュッとプレス（圧着）されて少しつぶれています。
この部分の食感がサクッとして美味しかったです。
いつも食べる『お好み焼き』では味わえない食感で新鮮でした。
『お好み焼き』はフライパンやホットプレートで焼いた方が簡単で美味しいと思います。
ホットサンドメーカーで焼くとお手軽にキャンプ気分が楽しめるので、自宅で何かイベントをやるときに焼いてみると面白いかもしれません。
- お好み焼きの生地が残っていたので、フライパンで同じ『お好み焼き』を焼いて食べてみました。
- フライパンで焼いた方が美味しかったです…。
- ふっくら感が1.5倍くらいあってフワフワでした…。
ホットサンドメーカー料理についてよくある質問
Q
ホットサンドメーカーのおすすめ料理はなんですか？
A
たくさんあります。
なんでも焼けるのがホットサンドメーカーの良いところです。
種類・シリーズごとに次の記事でまとめてご紹介しています（すべて自分で調理しています）。
ホットサンドメーカー絶品おつまみ
HSMでつくる激ウマ肉料理まとめ
甘くて美味しいスイーツ系ホットサンド
ランチパックのアレンジレシピ
家事ヤロウで紹介された人気レシピ
Q
ホットサンドメーカー料理のメリットはなんですか？
A
①簡単に両面を焼ける、②ひっくり返すときに失敗しない、③焼き上がったら、そのままお皿代わりに使えることです。
こんがり美味しい料理がつくれます。
Q
焼くときに気をつけることはありますか？
A
最初から強火で焼くのはNGです。
弱火～中火でじっくり焼いて、最後に強火で焼くとキレイな焼き色がつきます。
Q
焦がさないコツはありますか？
A
ときどき開けて焼き具合を確認すると焦がさず焼けます。
ホットサンドメーカーは簡単に開け閉めできるので、焼き具合を確認しやすいです。
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