炙り寿司はキャンプで簡単につくれます。
バーナー炙るだけでOK
お寿司が少しずつこんがり焼けてくる様子は楽しいです。
＼炙っている動画／
ガスバーナーを持っている人はぜひ試してみてください。
あまりの美味しさにビックリします。
＼写真でイメージ／
こちらの記事では実際にキャンプ場でつくったリアルな料理をご紹介します。
TwitterやInstagramの画像をいっさい引用していません（「ページ分割」もしていないのでストレスフリーに読めます）。
- 使う前にガス漏れがないか確認する（引火して火傷する危険性あり）
- お皿・テーブルが焦げないように気をつける（耐熱性のあるものを使う）
- 使用後は高温で熱くなるので素手でさわらない（火の近くにガスを置かない）
タップできる目次（もくじ）
キャンプで炙り寿司を食べた感想
キャンプで炙り寿司を食べた感想は次のとおりです。
良かったところ
- 旨味がアップする
- 表面が焦げて香ばしい
- マヨネーズトッピングも美味しい
イマイチだったところ
- バーナーの扱いに慣れてないと怖い…
- 準備が少し面倒くさい…（耐熱性がある皿・テーブルが必要）
（参考）炙ったお寿司6種類
材料・用意するもの
材料と用意するものは次のとおりです。
炙り寿司の材料
- お寿司
※材料は参考です。お好きな食材を使って炙り寿司をつくってください。
用意するもの（調理器具など）
- ガスバーナー（ST-450）
- ガス（CB缶）
- スレートプレート（石の皿）
- メッシュテーブル（鉄のテーブル）
- レザーグローブ
※調理器具は参考です。お持ちのギアを使ってください。
炙り寿司の作り方
炙り寿司の作り方は次のとおりです。
- お寿司をスレートプレートにのせる
- お好みでマヨネーズをかける
- バーナーで炙る
- 完成
炙り寿司のレシピ
- STEP
お寿司を用意する
スーパーで買ってきたお寿司です。
このまま食べても美味しそう
大好きな『ホタテ』『穴子』が入ったパックがありませんでした…。
炙って食べたらとっても美味しそうなので今度試してみます。
- STEP
お寿司をスレートプレートにのせる
お寿司をスレートプレート（石の皿）にのせます。
耐熱性があるのでバーナーで炙ってもOK
細巻き（ほそまき）と軍艦（ぐんかん）はバーナーで炙らずにそのまま食べました。
- STEP
お好みでマヨネーズをかける
サーモン 
えび お好みでマヨネーズをかけてください。
今回の炙り寿司は、
- サーモン
- えび
にマヨネーズをかけて炙って食べます。
- STEP
バーナーでお寿司を炙る
バーナーでお寿司を炙ります。
＼炙っている動画／
- STEP
炙った状態
バーナーでこんがり炙ったお寿司です。
焦げ目がとっても美味しそう
- STEP
炙ったお寿司を拡大
炙ったお寿司を拡大してみました（お皿の上段）。
- まぐろ（左）
- いか（真ん中）
- サーモン（右）
炙ったお寿司を拡大してみました（お皿の下段）。
- たい（左）
- えび（真ん中）
- 玉子焼き（右）
- STEP
お醤油をかけて食べる
バーナーで炙ったお寿司にお醤油をかけて食べます。
100点満点の見た目
（間違いなく美味しい） - STEP
まぐろ美味しい
バーナーで炙った『まぐろ』です。
- 表面はこんがり香ばしい
- 中はしっとりやわらかい
いつも食べるマグロとは一味（ひとあじ）違います。
- STEP
いか美味しい
バーナーで炙った『いか』です。
旨味がギュッと濃厚になって美味しい
- STEP
サーモン美味しい
バーナーで炙った『サーモン』です。
マヨネーズがこんがりジューシー
サーモンとマヨネーズは相性抜群です。
炙ったことで香ばしさがアップしています。
- STEP
たい（鯛）美味しい
バーナーで炙った『たい（鯛）』です。
ふわっと溶ける食感
鯛は淡白な味わいですが、バーナーで炙って食べると脂の旨さが際立ちます。
- STEP
えび美味しい
バーナーで炙った『えび』です。
マヨネーズをたっぷりかけて豪快にバーナーで炙りました。
子どもも大人もみんな大好きな味
- STEP
玉子焼きおいしい
バーナーで炙った『玉子焼き』です。
焦げ目がこんがり香ばしい
- STEP
ビール美味しい
炙り寿司をつまみにビールを飲むのは最高です。
プチ贅沢で幸せ気分
キャンプ飯についてよくある質問
Q
簡単につくれて美味しいキャンプ飯はありますか？
A
はい、たくさんあります。
『見た目』も『味』も楽しめる料理を食べてキャンプを楽しむのが最高のリラックスタイムです。
次の記事で季節ごとの簡単で美味しい料理をご紹介しています。
春キャンプにおすすめの料理
夏キャンプにおすすめの料理
秋キャンプにおすすめの料理
冬キャンプにおすすめの料理
Q
『100円ショップ』や『ホームセンター』に料理に使えるキャンプ用品はありますか？
A
はい、たくさんあります。
本格的なキャンプメーカーから販売されている道具を買わなくてもキャンプを楽しむことは可能です。
最近はお手頃価格で買える便利なアイテムが充実しているのでお見逃しなく。
ショップごとのおすすめキャンプ用品を次の記事でまとめてご紹介しています。
ダイソーで買えるキャンプ用品
セリアで買えるキャンプ用品
ニトリで買えるキャンプ用品
ワークマンで買えるキャンプ用品
無印良品で買えるキャンプ用品
カインズで買えるキャンプ用品
豪快にバーナーで炙るだけで美味しい炙り寿司の完成
炙り寿司はキャンプで簡単につくれます。
バーナー炙るだけでOK
お寿司が少しずつこんがり焼けてくる様子は楽しいです。
＼炙っている動画／
ガスバーナーを持っている人はぜひ試してみてください。
あまりの美味しさにビックリします。
- 使う前にガス漏れがないか確認する（引火して火傷する危険性あり）
- お皿・テーブルが焦げないように気をつける（耐熱性のあるものを使う）
- 使用後は高温で熱くなるので素手でさわらない（火の近くにガスを置かない）