キャンプで食べる焼き鳥がとっても美味しいです。
好きなスパイスやタレで自分好みの味付けで食べれば幸せいっぱいお腹いっぱい。
\ジュージュー焼く動画/
ジュージューと焼ける焼き鳥を見ているだけでお腹がペコペコにすいてきます。
熱々の焼き鳥を食べながらキンキンに冷えたビールを飲むのは最高の幸せです。
\写真でイメージ/
こちらの記事では実際に感じたリアルな使用感をご紹介します。
TwitterやInstagramの画像をいっさい引用していません(「ページ分割」もしていないのでストレスフリーに読めます)。
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焼き鳥の串打ち
セリアのステンレス製焼き串(5本組)を使ってキャンプで焼き鳥(ネギマ)をつくった様子をご紹介します。
はじめて焼き鳥の串打ちをしましたが、なんとか上手くできました。
材料・用意したもの
材料と用意したものは次のとおりです。
- 白ネギ(3本)
- 鶏もも肉(1枚)
- シングルバーナー
- ホットサンドメーカー
- 焼き串
※鶏もも肉はカットされているものを使うと楽チンです。
最初はホットサンドメーカーで焼いてみました。
あとから追加して炭火でも焼き鳥(ネギマ)を焼いています。
『白ネギ』と『鶏もも肉』を切る
『白ネギ』と『鶏もも肉』を串に刺しやすい大きさにカットします。
白ネギは2cmくらいに
白ネギは2cmくらいに切ります。
大きすぎるとホットサンドメーカーに並べにくくなるので気をつけてください。
鶏もも肉を食べやすい大きさに
鶏もも肉を食べやすい大きさにカットします。
皮もそのまま一緒に使いました(皮の部分はすごく切りにくいです…)。
串打ち完了
焼き鳥の串打ちをはじめてやりましたが、なんとか無事にできました。
なかなかキレイに串が打てたと思います(自画自賛)。
味付け(スパイス3種類)
焼き鳥(ネギマ)に味付けをします。
マキシマム・ほりにし・ほりにし辛口
「せっかくなのでスパイスの味比べをしてみよう!」と思ったので、
- マキシマム
- ほりにし
- ほりにし辛口
の3種類をふりかけて焼いてみることにしました。
ガスで焼き鳥を焼く
ホットサンドメーカーに軽く油をひいてから焼きます。
シングルバーナーは『ST-310』を使いました。
トリプルネギマでGO!
焼き鳥(ネギマ)を3本並べてホットサンドメーカーを閉めて焼いていきます。
『白ネギ』と『鶏もも肉』を大きく切りすぎてしまい3本しか並びませんでした…。
焼き鳥を焦がさないコツは、焼いている途中にホットサンドメーカーを何度もあけて焼き具合を確認します。
こまめにホットサンドメーカーをひっくり返しながら、中を開けてチェックしてください。
\ジュージュー動画②/
余分な油を捨てる
ホットサンドメーカーをひっくり返すときに余分な油を捨てます。
ニトリの二層鋼グリルパン(20cm)を使って、そこにホットサンドメーカーを傾けて油を捨てました。
今回はネギマを焼いたので余計な油はそれほど出ませんでした。
ホルモンを焼くと油がすごいことになります…。
焼き上がり
焼き鳥(ネギマ)がこんがり美味しそうに焼けました。
自分で串打ちをしたので、いつもよりうれしさ100倍アップです。
鶏もも肉の大きさがバラバラ(切り方がヘタ…)なので、焼き具合がふぞろいになってしまいました…。
焦げ目がついている鶏肉と、焦げ目がまったくついていない鶏肉があります。
焼き立て熱々が美味しい
焼き立て熱々の焼き鳥が香ばしくて美味しいです。
ジューシーで旨味がギュッと詰まっている
炭火で焼き鳥を焼く
ホットサンドメーカーの次は炭火で焼き鳥(ネギマ)を焼いてみました。
炭火の「遠赤外線効果」で、
- 外側はパリッと香ばしく
- 中はふっくらジューシー
に焼けます。
\ジュージュー焼く動画/
炭火で焼いた焼き鳥はこんがりジューシー
炭火でじっくり焼いた焼き鳥があまりに美味しくて、あっという間に完食してしまいました…。
スパイスの『ほりにし辛口』がピリッと辛くてビールと相性抜群です。
普通の『ほりにし』はニンニクの香りと風味が口の中いっぱいに広がります。
『マキシマム』はスパイシーな雰囲気が強くて、こちらもビールによく合います(全部ビールと合う)
キャンプ飯についてよくある質問
Q
簡単につくれて美味しいキャンプ飯はありますか?
A
はい、たくさんあります。
『見た目』も『味』も楽しめる料理を食べてキャンプを楽しむのが最高のリラックスタイムです。
次の記事で季節ごとの簡単で美味しい料理をご紹介しています。
春キャンプにおすすめの料理
夏キャンプにおすすめの料理
秋キャンプにおすすめの料理
冬キャンプにおすすめの料理
Q
『100円ショップ』や『ホームセンター』に料理に使えるキャンプ用品はありますか?
A
はい、たくさんあります。
本格的なキャンプメーカーから販売されている道具を買わなくてもキャンプを楽しむことは可能です。
最近はお手頃価格で買える便利なアイテムが充実しているのでお見逃しなく。
ショップごとのおすすめキャンプ用品を次の記事でまとめてご紹介しています。
ダイソーで買えるキャンプ用品
セリアで買えるキャンプ用品
ニトリで買えるキャンプ用品
ワークマンで買えるキャンプ用品
無印良品で買えるキャンプ用品
カインズで買えるキャンプ用品
キャンプで食べる焼き鳥は最高に美味しい
焼きたて熱々の焼き鳥(ネギマ)を食べながら、キンキンに冷えたビールを飲む。
最高に幸せな時間
好きなスパイスやタレで自分好みの味付けで焼き鳥を食べる。
串打ちも楽しいのでぜひ試してみてください。
焼きトウモロコシも美味しい
皮付きのトウモロコシを生のまま焼くと「蒸し焼き」でふっくらジューシーに仕上がります。