キャンプで簡単につくれるソーセージを使ったレシピをご紹介します。
次回行くキャンプでつくる料理の参考に役立てていただけるとうれしいです。
＼写真でイメージ／
記事中でご紹介している料理はすべて自分で実際に調理しています。
TwitterやInstagramの画像は引用していません（ページ分割もしていないのでストレスフリーに読めます）。
タップできる目次（もくじ）
焼きチーズカレー
薪ストーブの上で『焼きチーズカレー』をつくってみました。
- 小鍋でカレーを煮込む
- フライパンで食パンを焼く
グツグツ煮込んだカレー
グツグツ煮込んだカレーが良い感じです。
とろけるチーズをのせてバーナーで炙る
仕上げに『とろけるチーズ』をのせてバーナーで炙ります。
チーズの焦げ目が最高
熱々とろとろで美味しい
熱々とろとろの『焼きチーズカレー』がめっちゃ美味しいです。
- チーズのマイルドな風味
- カレーのスパイシーな香り
が口の中いっぱいに広がります。
ポトフ
ソロキャンプで簡単ポトフをつくってみました。
①材料を入れて、②水を入れて（300ml）、③固形コンソメ（1個）を入れて煮込むだけでOK（簡単）。
材料
ポトフの材料は次のとおりです。
- シャウエッセン（1袋）
- じゃがいも（小さめ2個）
- 玉ねぎ（1個）
- にんじん（小さめの半分）
- 固形コンソメ（1個）
野菜は事前に切ったものを持参しました。
サランラップで包んで、それをジップロックに入れておきます。
『簡単ポトフ』はとっても簡単です。
まずシャウエッセンとカット済みの野菜を入れる。
それから水を300ml入れて、固形コンソメ1個を入れれば準備は完了。
自宅で切っておいた食材を使えばキャンプ場ですぐつくれて便利です。
余計なゴミも出ないので一石二鳥。
グツグツ煮込む
グツグツと煮えて美味しそうです。
焚き火台で豪快につくる鍋料理は楽しい。
熱々で美味しい
美味しそうなポトフができました。
シャウエッセンと野菜がごろごろと入っていてボリュームたっぷりです。
具だくさんのポトフ
野菜にもしっかり火がとおっています。
『玉ねぎ』や『じゃがいも』はやわらかくてホクホクです。
ポトフは野菜がたくさん食べれて美味しい
クッカーからシェラカップに盛り付けて食べます。
シャウエッセンはパリッと弾ける食感で美味しい。
ポトフは野菜がたくさん食べれるので大好きです。
ジャーマンポテト
ジャーマンポテトはご飯のおかずにもお酒のおつまみにもピッタリです。
熱々ホクホクの食感が最高
なんとなく難しそうなイメージがありますが意外と簡単につくれます。
「じゃがいもを茹でないとダメ？」と思うかもしれませんが、茹でなくてOKです。
じっくり両面をカリッと焼けば美味しいジャーマンポテトがつくれます。
ジャーマンポテト美味しい
ジャーマンポテトの作り方
ジャーマンポテトの作り方は次のとおりです。
- じゃがいも・玉ねぎ・シャウエッセンを切る
- スキレットに油を入れて加熱する
- 玉ねぎを炒める
- シャウエッセンを入れて炒める
- 炒め合わせたら一度取り出す
- スキレットを軽く掃除してから油を入れて加熱する
- じゃがいもの両面をこんがり焼く（約10分）
- 玉ねぎ・シャウエッセンを入れて炒める
- ほりにしで味付けをする
- 完成
ジャーマンポテトのレシピ
- STEP
じゃがいも・玉ねぎ・シャウエッセンを切る
じゃがいも・玉ねぎ・シャウエッセンを食べやすい大きさに切ります。
今回はじゃがいもは『輪切り』にしました。
お好きな切り方で試してください。
- STEP
スキレットに油を入れて加熱する
スキレットに油を入れて加熱します。
- STEP
玉ねぎを炒める
玉ねぎを入れて炒めます。
軽くサッと炒める程度でOK
- STEP
シャウエッセンを入れて炒める
シャウエッセンを入れてさらに炒めます。
具材がこぼれないように全体を混ぜながら炒めてください。
（味付けは最後にまとめて『ほりにし』で）
- STEP
炒め合わせたら一度取り出す
玉ねぎとシャウエッセンを炒め合わせたら一度取り出します。
- STEP
スキレットを軽く掃除してから油を入れて加熱する
スキレットを掃除してから油を入れて再び加熱します。
キッチンペーパーで軽くふいたら汚れがとれました。
（スキレットを使い込んでだいぶ馴染んできたような気がします）
- STEP
じゃがいもの両面をこんがり焼く（約10分）
じゃがいもを入れて両面がカリッとなるまで焼きます。
時間は約10分
（じゃがいもを茹でていないので時間がかかります）
- STEP
途中でひっくり返しながら両面を焼く
こまめに何度もひっくり返しながらじゃがいもの両面を焼きます。
（ちょっと面倒くさいです…）
- STEP
玉ねぎ・シャウエッセンを入れて炒める
玉ねぎ・シャウエッセンを入れて炒めます。
- STEP
ほりにし（辛口）で味付けをする
最後に『ほりにし』（辛口）で味付けをします。
うっかり多めにドバッとかけすぎました。
- STEP
完成
ジャーマンポテトの完成です。
スキレットをそのままお皿代わりに使います。
洗い物も減るので一石二鳥です。
- STEP
輪切りの『じゃがいも』が良い感じ
輪切りの『じゃがいも』が良い感じです。
具材がごろごろしたボリューミーな感じに仕上がりました。
- STEP
じゃがいも美味しい
厚めに切った『じゃがいも』が熱々ホクホクです。
表面がカリッと香ばしくて美味しい
- STEP
玉ねぎがとろっと甘い
玉ねぎがとろっとした食感で甘さが際立ちます（ほりにしをかけすぎて辛いので…）。
しっとりトロッとやわらかい
- STEP
シャウエッセンがパリッと弾ける
シャウエッセンを豪快にほおばると口の中でパリッと弾けます。
旨味いっぱいで風味が良い
- STEP
じゃがいもに玉ねぎをのせて食べる
じゃがいもに玉ねぎをのせて食べると最高です。
- 熱々ホクホクのじゃがいも
- しっとりやわらかい玉ねぎ
が極上のハーモニーを奏でます。
- STEP
ビールおいしい
キンキンに冷えたビールが美味しいです。
ポテトとビールは相性抜群
ピリ辛で味が濃い目のジャーマンポテトを食べるとビールがゴクゴク飲めます。
チーズフォンデュ
チーズフォンデュは意外と簡単につくれます。
自然いっぱいのキャンプ場でチーズフォンデュをつくって、好きな具材にチーズをたっぷりと絡めて食べる。
最高に贅沢な瞬間です。
今回は市販の『チーズフォンデュの素』をつかって時短&楽チンなチーズフォンデュをつくりました。
チーズフォンデュの具材には次の4種類を使用。
ニトリの『二層鋼グリルパン（16cm）』（740円）を使ってチーズフォンデュをつくりましたが、使い勝手が良くて大満足。
チーズが焦げついたり、こびりついたりすることもありませんでした（残り汚れもペロリと取れます）。
キャンプで食べるチーズフォンデュは楽しい
＼写真でイメージ／
チーズフォンデュの作り方
①ミニトマト
ミニトマトを金串にさして、チーズフォンデュの海へダイブさせます。
ミニトマトをクルッとまわして、チーズを全体に絡めれば準備OK。
②ブロッコリー
ブロッコリーを金串に刺して、チーズフォンデュの中へ。
クリーム色のチーズに包まれたブロッコリーが美しいです。
③ウインナー
ウインナーを金串に刺して、チーズを好きなだけ絡めます。
チーズを全体に絡めてボリューミーな姿に変身しました。
間違いなく美味しいです。
④バケット（フランスパン）
食べやすい大きさに切ったバゲット（フランスパン）を金串に刺します。
熱々とろとろのチーズと一緒に食べます。
おでん
冬キャンで大活躍する『アルパカストーブ』を使って熱々おでんを楽しむ。
とっても簡単で美味しいです。
鍋に材料を入れて煮るだけでOK。
おでんの作り方
おでんの作り方は次のとおりです。
- 鍋におでんの具とスープを入れる
- ストーブの上で煮込む
- 完成
おでんのレシピ
- STEP
鍋におでんの具とスープを入れる
鍋の中に、
- おでんの具
- シャウエッセン
- スープ
を入れます。
シャウエッセンを追加で1袋入れました。
今回はコープで買った『なごやかおでんセット』を使用。
スープ付きなので簡単につくれます。
水を「1000cc」入れれば準備は完了です。
今回はソロキャンプで1人で食べるので『おでん』の量は少なめにしました。
『グループ』や『ファミリー』でおでんを食べるなら好きな具材をたくさん入れて煮込むと美味しいです。
- STEP
ストーブの上で煮込む
アルパカストーブの上に鍋を置いてじっくりコトコトと煮込みます。
今回はアルパカストーブの天板の上に『五徳』をのせて、その上に鍋を置いているので煮込むのに約1時間ほどかかりました（火力がそこまで強くない）。
早く食べたいときはアルパカストーブの天板をはずして調理すると強い火力でグツグツと『おでん』を煮込めます。
ストーブ料理は暖を取りながら、料理もできるので一石二鳥です。
＼熱々おでんの完成／
- STEP
（参考）キャプテンスタッグの五徳
- STEP
完成
ストーブの上で煮込んだ熱々おでんの完成。
冬キャンでテントにこもって、おでんを食べながらビールを飲んだり日本酒を飲んだりするのも楽しそうです。
おでんはとっても簡単につくれて美味しいです。
今度は『手羽元』を入れたおでんをつくってみようかなと考えています（良い出汁が出て旨味たっぷりです）。
続き おでんの記事を読む
アヒージョ
キャンプでアヒージョをつくるのは意外と簡単です。
- 見た目がオシャレ
- 味も美味しい
- キャンプが盛り上がる
と良いことばかり。
アヒージョの作り方
アヒージョの作り方は次のとおりです。
- スキレットにオリーブオイルとニンニクを入れて加熱する
- 解凍したシーフードミックスを入れる
- シャウエッセンとミニトマトを入れる
- 味付け（クレイジーソルトを使用）をして完成
スキレットでつくるアヒージョのレシピ
- STEP
スキレットにオリーブオイルとニンニクを入れて加熱する
スキレットにオリーブオイルとニンニクを入れて加熱します。
- STEP
解凍したシーフードミックスを入れる
解凍したシーフードミックスを入れます。
- STEP
シャウエッセンとミニトマトを入れる
『シャウエッセン』と『ミニトマト』を入れます。
ミニトマトの赤色が鮮やかで料理の雰囲気がパッと明るくなります。
- STEP
味付け（クレイジーソルトを使用）をして完成
味付けには『クレイジーソルト』を使いました（ちょっと味が薄かったです…）。
アヒージョはとっても簡単につくれます。
お好みの調味料をつかってください。
ミニホットドッグ
シャウエッセンを焼いてミニホットドッグをつくってみました。
バターロールにはさむだけでOK
ミニホットドッグは市販のバターロールを使います。
シャウエッセンの大きさにピッタリ
ミニホットドッグをひと口食べると、
- バターロールの甘さ
- マスタードの辛さ
がアクセントになって美味しいです
焼いて食べる
簡単で美味しいキャンプ飯です。
- シャウエッセンを焼く
- 目玉焼きを焼く
- 味付けに『ほりにし』をふりかける
半熟の目玉焼きが美味しそう
目玉焼きは半熟に仕上げます。
味付けは『ほりにし』をふりかけて
『半熟の目玉焼き』と『こんがり焼けたシャウエッセン』を豪快にほおばります。
一緒にキンキンに冷えたビールを流し込めば、それはもう最高のキャンプ飯です。
ラーメンに入れる
インスタントラーメン（サッポロ一番）にシャウエッセンを入れて一緒に煮込みました。
サッポロ一番おいしい
キャンプの朝食に袋ラーメンを食べていることが多いです。
簡単につくれて美味しい
シャウエッセン美味しい
パリッと弾けるシャウエッセンは最高。
口の中に『旨味』と『香り』が広がります。
キムチ鍋
トランギアのメスティンで『キムチ鍋』をつくってみました。
エバラの「プチッと鍋」を使って時短・楽チン料理です。
＼写真でイメージ／
つくり方もシンプルで簡単です。
- プチッと鍋を使って
- お肉と季節の野菜やキノコを入れて
- メスティンを火にかけるだけ
て熱々ホクホクの美味しい『鍋料理』のできあがり。
鍋料理は野菜がたくさん食べれてヘルシーで健康的。
シメの雑炊がスープの旨味たっぷりで美味しかったです。
＼写真でイメージ／
キムチ鍋をつくる流れ
- STEP
用意するもの
- トランギアのメスティン
- プチッと鍋（キムチ鍋）
- しめじ
- 舞茸
- シャウエッセン（豚バラ肉の代わり）
を用意します。
今回は『豚バラ肉』がなかったので、代わりに『シャウエッセン』を入れました。
薬味はお好みで好きなものを入れてください。
- STEP
具材を入れる
トランギアのメスティンに具材を入れます。
準備はこれで完了です。
あとは煮るだけでOK。
- STEP
火にかける
トランギアのメスティンを火にかけます。
具材に火が通ったらできあがりです。
- STEP
キムチ鍋のできあがり
トランギアのメスティンでつくった『キムチ鍋』のできあがりです。
材料を切って煮るだけなので、とっても簡単につくれます。
キムチ鍋の完成
トランギアのメスティンでつくった『かんたんキムチ鍋』の完成です。
味付けに「プチッと鍋」を使ったので時短・楽チンにつくれます（失敗しません）。
火にかけて煮ると白菜やキノコの量が減る（かさが減る）ので、多めに入れておくとたくさん食べれます。
今度つくるときはメスティンめいっぱいに野菜を入れておきます。
キムチ増し増し
キムチをトッピングしてキムチ増し増しにします。
ピリ辛で美味しいです。
実食・激ウマ
キムチ鍋の白菜がやわらかくて美味しいです。
キムチの『旨味』と『辛さ』が染みています。
鍋料理は野菜をたくさん食べれるのでヘルシーで健康的です。
しめじ美味しい
プリッとした『しめじ』も美味しいです。
なんとなく見た目も可愛らしい気がします。
舞茸おいしい
舞茸はお鍋に入れても大活躍してくれます。
- 香りが良い
- 食感が良い
のでキムチ鍋をさらに美味しくパワーアップ。
シャウエッセンおいしい
キムチ鍋に入れた『シャウエッセン』を食べると、
- プリッと弾ける食感
- 肉肉しいジューシーな旨味
が口の中いっぱいに広がります。
冷蔵庫に『豚バラ肉』がなかったので、代わりに『シャウエッセン』を入れましたが結果的に美味しくて大満足です。
シャウエッセンは鍋料理とも相性抜群（出汁もでて美味しい）。
シメの雑炊をつくる流れ
- STEP
用意するもの
- ご飯
- 生卵
- 薬味のネギ
を用意します。
薬味はお好みで用意してください。
- STEP
残っているスープにご飯を入れて、ひと煮立ちさせる
残っているスープにご飯を入れます。
火にかけてひと煮立ちさせます。
- STEP
溶き卵を回し入れる
溶き卵を回し入れます。
- STEP
薬味のネギを入れて完成
薬味のネギを入れて完成です。
薬味はお好みで好きなものを入れてください。
「ゴマ」を入れても美味しいです。
シメの雑炊の完成
キムチ鍋のシメの『雑炊』のできあがりです。
（こんなことを言うとアレですが、鍋より雑炊が美味しかったです…）
そのくらい雑炊に美味しさがギュッと詰まっていました。
スープと具材の旨味が全部染みていて美味しいです。
実食・激ウマ
『溶き卵』がふんわりと全体を包み込んでいます。
キムチスープのピリッとした辛さを優しくまろやかに
薬味のネギの『香り』と『風味』がアクセントになっていて、一口食べると止まらなくなります。
まるで飲み物のようにシメの雑炊を一気に完食しました。
熱々の雑炊をホフホフ言いながら食べると、身体がポカポカとあたたまってきます。
キャンプ飯についてよくある質問
Q
簡単につくれて美味しいキャンプ飯はありますか？
A
はい、たくさんあります。
『見た目』も『味』も楽しめる料理を食べてキャンプを楽しむのが最高のリラックスタイムです。
次の記事で季節ごとの簡単で美味しい料理をご紹介しています。
春キャンプにおすすめの料理
夏キャンプにおすすめの料理
秋キャンプにおすすめの料理
冬キャンプにおすすめの料理
Q
『100円ショップ』や『ホームセンター』に料理に使えるキャンプ用品はありますか？
A
はい、たくさんあります。
本格的なキャンプメーカーから販売されている道具を買わなくてもキャンプを楽しむことは可能です。
最近はお手頃価格で買える便利なアイテムが充実しているのでお見逃しなく。
ショップごとのおすすめキャンプ用品を次の記事でまとめてご紹介しています。
ダイソーで買えるキャンプ用品
セリアで買えるキャンプ用品
ニトリで買えるキャンプ用品
ワークマンで買えるキャンプ用品
無印良品で買えるキャンプ用品
カインズで買えるキャンプ用品
ソーセージで旨味たっぷりで美味しい
キャンプで簡単につくれるソーセージを使ったレシピをご紹介しました。
次回行くキャンプでつくる料理の参考に役立てていただけるとうれしいです。
＼写真でイメージ／