【簡単キャンプ飯】きのこのバター醤油炒め｜風味豊かで旨味たっぷり

きのこのバター醤油炒めはご飯のおかずにもお酒のおつまみにもピッタリです。

バター醤油の香りが最高

＼きのこを切って炒めるだけ／

バター醤油炒めはとっても簡単につくれます。

きのこを切って炒めるだけです。

味付けは醤油とバターを使うだけでOK

スキレットをお皿代わりにする

きのこのバター醤油炒めをつくったらスキレットをお皿代わりに使ってそのまま食べます。

キャンプは洗い物が少ないほうが楽チン

＼写真でイメージ／

こちらの記事では実際にキャンプ場でつくったリアルな料理をご紹介します。

TwitterやInstagramの画像をいっさい引用していません（「ページ分割」もしていないのでストレスフリーに読めます）。

簡単で美味しいキャンプ飯

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タップできる目次（もくじ）

キャンプでキノコのバター醤油炒めを食べた感想

キャンプでキノコのバター醤油炒めを食べた感想は次のとおりです。

良かったところ

簡単で美味しい（キノコを切って炒めるだけ）
ヘルシーなキャンプ料理（健康的で罪悪感がない）
ビールのおつまみにピッタリ（醤油バターの香りが最高）

イマイチだったところ

量が多すぎて炒めているときにあふれそうになった…（自分のミスです）
スキレットはお手入れが面倒くさい…（こればかりは仕方ない）

エリンギ・舞茸

材料・用意するもの

材料と用意するものは次のとおりです。

きのこのバター醤油炒めの材料

しめじ
エリンギ
舞茸
オリーブオイル
バター
みじん切りねぎ・にんにく・しょうがミックス

※材料は参考です。お好きな食材を使ってキノコのバター醤油炒めをつくってください。

用意するもの（調理器具など）

用意するもの

スキレット（ハンドルカバーがあると便利）
ガスコンロ（シングルバーナー）
木台
シェラカップ
レザーグローブ

※調理器具は参考です。お持ちのギアを使ってください。

『タフまる』が便利

イワタニ（岩谷産業）のカセットコンロ『タフまる』は、ファミリーキャンプやグループキャンプにおすすめのタフなガスコンロです。

タフまる（オリーブ）

Iwatani

参考イワタニのカセットコンロ『タフまる』の記事を読む

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【頑丈・防風】イワタニのカセットコンロ『タフまる』をレビュー｜キャンプで作るアウトドア料理が快適に！

鉄製の『メッシュテーブル』が使いやすい

YOLER（ヨーラー）メッシュテーブル・L（焚き火テーブル）は、つくりが頑丈でしっかりしています。

設営が簡単（脚を広げるだけでOK）
Lサイズは広くて使いやすい（大きい方を買ってよかった）
付属品の専用ケースが便利（持ち運びやすい）

熱々のフライパンやスキレットをそのまま置ける

参考 YOLER・メッシュテーブルの記事を読む

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きのこのバター醤油炒めの作り方

きのこのバター醤油炒めの作り方は次のとおりです。

下ごしらえ（キノコを切る）
スキレットにオリーブオイルを入れて加熱する
みじん切りねぎ・にんにく・しょうがミックスを入れる
キノコを入れてしんなりするまで炒める
醤油を回し入れて炒め合わせる
バターを加えてサッと炒める
完成

きのこのバター醤油炒めのレシピ

STEP
下ごしらえ（キノコを切る）

キノコを食べやすい大きさに切ります。

　　
STEP
しめじを切る

しめじは石づきを落として小房にわけます。

　　
STEP
エリンギを切る

エリンギを食べやすい大きさに切ります。

　　
STEP
舞茸を切る

舞茸を食べやすい大きさに切ります。

　　　
STEP
スキレットにオリーブオイルを入れて加熱する

スキレットにオリーブオイルを入れて加熱します。

　　
STEP
みじん切りねぎ・にんにく・しょうがミックスを入れる
エスビー食品の『みじん切りねぎ・しょうが・にんにくミックス』が便利です。
- 炒め
- 下味
- 後のせ
などの幅広い調理シーンに利用できます。

　　

参考みじん切りねぎ・しょうが・にんにくミックスの記事を読む

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【キャンプで使える万能調味料】S&Bみじん切りねぎ・しょうが・にんにくミックスが便利
STEP
キノコを入れてしんなりするまで炒める
しめじ

エリンギ

舞茸

キノコを入れてしんなりするまで炒めます。
- しめじ：1袋
- エリンギ：1パック
- 舞茸：1袋
を全部入れたのでボリュームいっぱいです。

炒めていると量が減ります。

　　　
STEP
醤油を回し入れて炒め合わせる

醤油を回し入れて炒め合わせます。

醤油の香りが最高

　　
STEP
バターを加えてサッと炒める

バターを加えてサッと炒めます。

間違いなく美味しい

バターの芳醇な香りが広がって食欲を刺激してきます。

　　
STEP
完成

キノコのバター醤油炒めの完成です。

スキレットをそのままお皿代わりに使います。

最後まで熱々で食べれて便利

洗い物も減るので一石二鳥です。

　　　　　
STEP
しめじ美味しい

しめじがプリッと美味しい。

　　
STEP
エリンギ美味しい

エリンギがシャキッと美味しい。

　　
STEP
舞茸おいしい

舞茸がコリッと美味しい。

　　
STEP
ビールおいしい

キンキンに冷えたビールが美味しいです。

キノコのバター醤油炒めとビールは相性抜群

キャンプ飯についてよくある質問

簡単につくれて美味しいキャンプ飯はありますか？

はい、たくさんあります。
『見た目』も『味』も楽しめる料理を食べてキャンプを楽しむのが最高のリラックスタイムです。
次の記事で季節ごとの簡単で美味しい料理をご紹介しています。
春キャンプにおすすめの料理
 夏キャンプにおすすめの料理
 秋キャンプにおすすめの料理
 冬キャンプにおすすめの料理

『100円ショップ』や『ホームセンター』に料理に使えるキャンプ用品はありますか？

はい、たくさんあります。
本格的なキャンプメーカーから販売されている道具を買わなくてもキャンプを楽しむことは可能です。
最近はお手頃価格で買える便利なアイテムが充実しているのでお見逃しなく。
ショップごとのおすすめキャンプ用品を次の記事でまとめてご紹介しています。
ダイソーで買えるキャンプ用品
 セリアで買えるキャンプ用品
 ニトリで買えるキャンプ用品
 ワークマンで買えるキャンプ用品
 無印良品で買えるキャンプ用品
 カインズで買えるキャンプ用品