【簡単キャンプ飯】パエリアは市販の素と冷凍シーフードミックスを使えば楽チンで美味しい｜おこげがパリッと香ばしい

『フライパン×冷凍シーフードミックス』でお手軽海鮮パエリアをつくってみました。

市販の『パエリアの素』を使えば簡単・楽チン

＼市販の素・冷凍シーフード／

エビとイカの旨味がたっぷりお米に凝縮されて美味しいです。

＼写真でイメージ／

こちらの記事では実際にキャンプ場でつくったリアルな料理をご紹介します。

TwitterやInstagramの画像をいっさい引用していません（「ページ分割」もしていないのでストレスフリーに読めます）。

【参考】冷凍シーフードミックス使用料理

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キャンプでパエリアを食べた感想

キャンプでパエリアを食べた感想は次のとおりです。

良かったところ

イマイチだったところ

市販の素を使って楽チンに

今回は『市販の素』を使ってパエリアをつくりました。

簡単で本格的な味わいに仕上がって美味しいです。

材料・用意するもの

材料と用意するものは次のとおりです。

パエリアの材料

※材料は参考です。お好きな食材を使ってパエリアをつくってください。

用意するもの（調理器具など）

※調理器具は参考です。お持ちのギアを使ってください。

『タフまる』が便利

イワタニ（岩谷産業）のカセットコンロ『タフまる』は、ファミリーキャンプやグループキャンプにおすすめのタフなガスコンロです。

タフまる（オリーブ）

Iwatani

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参考 イワタニのカセットコンロ『タフまる』の記事を読む

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【頑丈・防風】イワタニのカセットコンロ『タフまる』をレビュー｜キャンプで作るアウトドア料理が快適に！

オシャレで映えるテーブル

ハイランダーの『ウッドロールトップテーブル』はオシャレで映えるテーブルです。

ウッドロールトップテーブル3

Hilander(ハイランダー)

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参考 ハイランダーのウッドロールトップテーブルの記事を読む

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パエリアの作り方

パエリアの作り方は次のとおりです。

パエリアのレシピ

1. STEP

   冷凍シーフードミックスを解凍する

   

   冷凍シーフードミックスの解凍には『塩水』を使います。

   冷凍シーフードのおすすめの解凍方法は「塩水解凍」。
   海水と同じくらいの塩水（塩分濃度3％程度）に浸けることでシーフードから水分が流出することを防ぎ、プリプリの食感に。
   シーフード本来の旨味をキープすることができます。

   ニチレイ

   　　　　　

2. STEP

   塩水をつくる

   

   シーフードミックス（150g）に対して、

   1. 水：1カップ（200cc）
   2. 塩：6g

   を用意して塩水をつくります。

   　　　　

   塩をよく溶かしてから冷凍シーフードミックスを入れて、

   • 夏場は30分
   • 冬場は60分

   ほど塩水に浸けて解凍します。

   　　

   参考 【冷凍シーフードミックス】縮まずプリプリになる塩水解凍テクニック（ニチレイ公式）

   

   参考

   シーフードミックスを塩水で解凍したらプリプリになって驚いた！

   ほほえみごはん-冷凍で食を豊かに-|ニチレイフーズ
3. STEP

   凍できたら水を切る

   

   冷凍シーフードミックスが解凍されたら水を切ります。

   キャンプ場にザルを持っていくのは大変なので、セリアの『シェラカップザル』を使います。

   　　

   シェラカップと同じサイズでピッタリ重なります（持ち運びも楽チン）。

   手に持ちやすくて使いやすいです。

   　　　

   参考 セリアのシェラカップザルの記事を読む

   

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   【100均】セリアのステンレス手付きザル（シェラカップザル）が便利｜キャンプでも自宅でも使えるスグレモノ

4. STEP

   キッチンペーパーで水分を拭き取る

   

   最後にキッチンペーパーで余計な水分を拭き取ります。

   解凍時に出た水分には臭みが多いので、ペーパータオルでしっかり拭き取る。

   ニチレイ

   　　　　　

5. STEP

   ニンニク・玉ねぎ・ミニトマトを切っておく

   

   • ニンニク1片をみじん切りにする
   • 玉ねぎ半分をみじん切りにする
   • ミニトマト3個をそれぞれ半分に切る

   　　　

   

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   【100均】セリアのシェラカップ（手付きボウル）が便利｜直火調理はNGだけど買い足しにちょうどいい

6. STEP

   フライパンにオリーブオイルを入れてニンニクを炒める

   

   フライパンにオリーブオイルを入れてみじん切りにしたニンニク（1片）を炒めます。

   　　　

7. STEP

   香りが立ってきたら玉ねぎを入れてしんなりするまで炒める

   

   ニンニクの香りが立ってきたら玉ねぎを入れてしんなりするまで炒めます。

   　　

8. STEP

   お米を入れて透き通ってくるまで炒める

   

   お米を入れて透き通ってくるまで炒めます。

   　　　

9. STEP

   水・パエリアの素を入れて全体を混ぜる

   

   

   1. 水：250cc
   2. パエリアの素：1袋

   を入れて全体をよく混ぜます。

   　　　

10. STEP

    シーフードミックス・ミニトマトをのせて強火で1分加熱する

    

    

    シーフードミックス・ミニトマトをのせて強火で1分加熱します。

    　　　

    注意点

    • ミニトマトを入れるタイミングはお好みで調整してください。
11. STEP

    煮立ったらフタをして弱火で15分加熱する

    

    煮立ったらフタをして弱火で15分加熱します。

    『タフまる』がタフにガンガン使えて便利です。

    　　　

    参考 イワタニのカセットコンロ『タフまる』の記事を読む

    

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12. STEP

    最後に火を止めて10分蒸らす

    

    最後に火を止めて10分蒸らします。

    　　　

13. STEP

    木台にのせて食べる

    

    フライパンが熱いので『木台』にのせて食べます。

    お皿代わりに使えて最後まで熱々をキープ。

    　　

14. STEP

    エビが美味しい

    

    エビがプリプリで美味しいです。

    　　

15. STEP

    イカがふっくらやわらかい

    

    イカがふっくらやわらかくて美味しいです。

    　　　

16. STEP

    ミニトマトが熱々ジューシー

    

    ミニトマトが熱々ジューシーで美味しいです。

    　　　

17. STEP

    おこげがパリッと香ばしい

    

    おこげがカリッと香ばしくて美味しいです。

    噛むたびに旨味があふれてきます。

    　　　

18. STEP

    ビールが美味しい

    

    熱々のパエリアを食べながらキンキンに冷えたビールを飲みます。

    カリッと香ばしい海鮮パエリアとビールは相性抜群です。

    ステンレスタンブラーを使うと夏でも最後までキンキンに冷えたビールが楽しめます。

    　　

    参考 ニトリのステンレスタンブラーの記事を読む

    

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キャンプ飯についてよくある質問

フライパンで簡単パエリア

パエリアは見た目が華やかで美味しいです。

『冷凍シーフードミックス』と『市販の素』を使えば簡単につくれます。

エビとイカの旨味がたっぷりお米に凝縮されて美味しいです。

好きな具材を使ってアレンジできるのでよかったらつくってみてください。

【参考】冷凍シーフードミックス使用料理

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