ホットサンドメーカーで『まぐろステーキ』を焼いてみました。
中がしっとりふっくらで美味しかったです。
- ごはんのおかずにも
- お酒のおつまみにも
ピッタリな一品です。
僕はものすごく冷酒が飲みたくなりました。
＼写真でイメージ／
- 中火で片面を4分～5分程度、ひっくり返して同じように4分～5分程度焼きました。
- 最初から強火で焼くと焦げやすいので気をつけてください。
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まぐろステーキを焼く前の準備
まぐろはスーパーで売っていた『きはだまぐろ切身（解凍・加熱用）』です。
切身が2つ入っていて223円でした（162g）。
味付けはシンプルにクレイジーソルトだけです。
ガーリックスライスを少し入れてコンロの上へ。
ホットサンドまぐろステーキの焼き上がり
ちょっとパサッとしていますが、美味しそうに焼き上がりました。
焦げ目がうっすらとついています。
最後は強火にして焼いたんですが、しっかり焦げ目がつかなかったです。
焼きすぎてしまうと真っ黒にコゲるので、なかなか難しいところですが…。
実食・激ウマ
ホットサンドメーカーで焼いた『まぐろステーキ』をお皿に盛り付けてみました。
一緒に焼いたガーリックスライスをのせて完成です。
ガーリックスライスは焼いている途中でホットサンドメーカーから取り出しました。
ずっと焼いていると真っ黒コゲコゲになってしまうので、ガーリックスライスがこんがり焼けたところで出しておくのがポイントです。
実は僕は何回もガーリックスライスを焼きすぎて真っ黒コゲコゲにしています…。
今は失敗しない焼き方を覚えたのでバッチリです。
『まぐろステーキ』の上にこんがり焼けた『ガーリックスライス』をのせて一緒に食べると激ウマです。
- まぐろステーキのあっさりした味わい
- ガーリックスライスのパンチが効いた風味と香り
はひと口食べるとハマります。
違う角度からの写真
違う角度から撮った『まぐろステーキ』です。
正直言うと、見た目はあんまり美味しそうではありません…。
ソースも何もかけていないので、単なる『まぐろステーキ』です。
そのまんまマグロ。
色も地味ですし、なんとなくパッとしませんが味は美味しかったです。
味変（わさび醤油）でサッパリ食べる
ホットサンドメーカーで焼いた『まぐろステーキ』は、
- 外側の焦げ目が香ばしい
- 中はしっとりふっくら
でとっても美味しいです。
食べる前は「パサパサして美味しくないかも」と思っていましたが、まぐろステーキの中はふっくらジューシーでした。
クレイジーソルトの『ハーブ』の香りがアクセントになって美味しいです。
途中から『味変』（あじへん）に「わさび醤油」をつけて食べました。
これが抜群に美味しかったです。
『まぐろステーキ』と『わさび醤油』はよく合います。
考えてみたら当たり前というか、まぐろのお刺身はお醤油で食べるので当然美味しいですよね。
『まぐろステーキ』を『わさび醤油』につけて食べると、
- まぐろステーキはふっくらホクホク
- わさびの爽やかな辛味
- お醤油の香りと風味
が口の中いっぱいに広がります。
わさび醤油で食べると味がしっかりしているので、
- ごはんのおかずにも
- お酒のおつまみにも
合います（白ごはん何杯でも食べれます）。
僕はものすごく冷酒が飲みたくなりました。
キンキンに冷えたビールにもOK。
マグロはお刺身で食べるのが美味しいですが、ホットサンドメーカーで焼くと雰囲気がガラッと変わります。
キャンプ気分も味わえて楽しいです。
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人気 絶品の鶏手羽元
ホットサンドメーカー料理についてよくある質問
Q
ホットサンドメーカーのおすすめ料理はなんですか？
A
たくさんあります。
なんでも焼けるのがホットサンドメーカーの良いところです。
種類・シリーズごとに次の記事でまとめてご紹介しています（すべて自分で調理しています）。
ホットサンドメーカー絶品おつまみ
HSMでつくる激ウマ肉料理まとめ
甘くて美味しいスイーツ系ホットサンド
ランチパックのアレンジレシピ
家事ヤロウで紹介された人気レシピ
Q
ホットサンドメーカー料理のメリットはなんですか？
A
①簡単に両面を焼ける、②ひっくり返すときに失敗しない、③焼き上がったら、そのままお皿代わりに使えることです。
こんがり美味しい料理がつくれます。
Q
焼くときに気をつけることはありますか？
A
最初から強火で焼くのはNGです。
弱火～中火でじっくり焼いて、最後に強火で焼くとキレイな焼き色がつきます。
Q
焦がさないコツはありますか？
A
ときどき開けて焼き具合を確認すると焦がさず焼けます。
ホットサンドメーカーは簡単に開け閉めできるので、焼き具合を確認しやすいです。
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良かったら試してみてください。
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