冬キャンプにおすすめの料理をまとめました。
どの料理も簡単で美味しいです。
＼雪化粧した富士山が美しい／
体がポカポカ暖まる幸せ煮込みレシピを中心に定番のメニューまで幅広くご紹介します。
＼写真でイメージ／
記事中でご紹介している料理はすべて自分で実際に調理しています。
TwitterやInstagramの画像は引用していません（ページ分割もしていないのでストレスフリーに読めます）。
タップできる目次（もくじ）
焼きチーズカレー
薪ストーブの上で『焼きチーズカレー』をつくってみました。
- 小鍋でカレーを煮込む
- フライパンで食パンを焼く
グツグツ煮込んだカレー
グツグツ煮込んだカレーが良い感じです。
とろけるチーズをのせてバーナーで炙る
仕上げに『とろけるチーズ』をのせてバーナーで炙ります。
チーズの焦げ目が最高
熱々とろとろで美味しい
熱々とろとろの『焼きチーズカレー』がめっちゃ美味しいです。
- チーズのマイルドな風味
- カレーのスパイシーな香り
が口の中いっぱいに広がります。
湯豆腐
寒い季節のキャンプでビールや日本酒を飲みながら湯豆腐を食べるのは最高です。
シンプルでヘルシーなキャンプ飯
冷えたからだがポカポカにあたたまります。
食材が豆腐だけだと物足りないので、
- 白菜
- 長ネギ
- しいたけ
を入れていろいろな味が楽しめる湯豆腐にしました。
『味ぽん』でサッパリ食べる
湯豆腐の『タレ』をどうするか悩みましたが、今回は『味ぽん』でサッパリ食べました。
湯豆腐おいしい
シンプルに食材の旨味が味わえる
湯豆腐の作り方
湯豆腐の作り方は次のとおりです。
- 下ごしらえ（豆腐・野菜を切る）
- 鍋に水を入れる
- 鍋に豆腐と野菜を入れて静かに煮る
- 豆腐がゆらゆら動いてきたら完成
湯豆腐のレシピ
- STEP
下ごしらえ（豆腐・野菜を切る）
豆腐は『木綿豆腐』にしました。
お好きな豆腐を使ってください。
- STEP
しいたけの軸を切る
しいたけの軸を切ります。
- STEP
白菜・長ネギを切る
白菜と長ネギを食べやすい大きさに切ります。
今回は事前に使う分だけ家で切ってきました。
- STEP
鍋に水を入れる
鍋に水を入れます。
- STEP
鍋に豆腐と野菜を入れて静かに煮る
鍋に豆腐と野菜を入れて静かに煮ます。
- STEP
【参考・その１】冬キャンプは石油ストーブの上で煮る
石油ストーブの上で湯豆腐を煮るのもおすすめです。
冬キャンはおこもりキャンプが最高
- STEP
【参考・その１】冬キャンプは薪ストーブの上で煮る
薪ストーブの上で湯豆腐を煮るのもおすすめです。
日本酒や焼酎を飲みながら食べると最高
- STEP
豆腐がゆらゆら動いてきたら完成
豆腐がゆらゆら動いてきたら完成です。
湯豆腐はとっても簡単につくれます。
- STEP
『味ぽん』をシェラカップに入れる
『味ぽん』をシェラカップに入れます。
- STEP
いざ実食
豆腐と野菜を食べたい分だけシェラカップに入れて食べます。
熱々の湯豆腐がおいしい
- STEP
豆腐がふっくらぷるぷる
豆腐がふっくらぷるぷるで美味しいです。
大豆の風味が口の中いっぱいに広がります。
- STEP
白菜がシャキッとジューシー
白菜がシャキッとジューシーでおいしいです。
味ぽんのサッパリした風味と白菜の甘みがよく合います。
- STEP
しいたけがプリッと弾ける
しいたけがプリッと弾けて美味しいです。
しいたけは『食感』と『旨味』が抜群。
- STEP
長ネギがとろっと甘い
長ネギがとろっと甘くて美味しいです。
野菜たっぷりの湯豆腐はいろいろな味が楽しめます。
続き 湯豆腐の記事を読む
肉まん・あんまん（石油ストーブ・薪ストーブ）
メスティンを使って『肉まん・あんまん』を蒸してみました。
蒸したてが熱々ホクホクで美味しい
準備ができたら石油ストーブ（アルパカ）の天板に置くだけでOK。
蒸したて熱々ホクホクの肉まん
蒸したて熱々ホクホクの肉まんが美味しいです。
メスティンで蒸した肉まんは、
- 外側の皮がフワフワ
- 中の餡はジューシー
で甘い味付けで食べやすいです。
蒸したて熱々ホクホクのあんまん
蒸したての『あんまん』は熱々ホクホクで美味しいです。
ふんわり軽い食感
一口食べると、つぶあんのほっこりした優しい甘さが口の中いっぱいに広がります。
材料
- 肉まん・あんまん
用意するもの（調理器具など）
- メスティン（トランギア・TR-210）
- 長バットアミ 18型
- レザーグローブ
- シェラカップ
肉まん・あんまんをメスティンで蒸す方法
肉まん・あんまんをメスティンで蒸す方法は次のとおりです。
- メスティンに「網」を入れる
- 水を『100～120ml』程度入れる
- 肉まん（あんまん）を入れる（下の紙は取らない）
- フタを閉めて火にかけて沸騰してから5分くらい蒸す
メスティンで蒸す肉まん・あんまんのレシピ
- STEP
メスティンに網を入れる
トランギアのメスティン（TR-210）にぴったり入る網が『長バットアミ 18型』です（ラージメスティンには小さいです）。
- STEP
水を『100～120ml』程度入れる
水を『100～120ml』程度入れます。
バット網の少し下くらいまで水を入れる感じです。
- 水が少ないと蒸発してメスティンが焦げる…
- 水が多いと肉まんがビチャビチャになる…
ので気をつけてください。
水の代わりに最初からお湯を入れても大丈夫です。
沸騰させる必要がないので肉まんを早く蒸せます（すぐ食べたいときはお湯を入れるのがおすすめ）。
- STEP
肉まん・あんまんをセットする
トランギアのメスティン（TR-210）に『肉まん』と『あんまん』を入れます。
最後にギュッと押し込んでギリギリでしたが2個入りました。
大きめの肉まん（あんまん）だと2個入らない可能性もあります（ラージメスティンなら2個余裕で入ります）。
注意点- 肉まん（あんまん）の下の紙を取らずにそのまま入れてください。
- 下の紙をとって蒸すと肉まんの皮が網につきやすいので注意。
- STEP
【①石油ストーブ】フタを閉めて火にかけ蒸す（沸騰させてから5分くらい）
メスティンを石油ストーブの天板にのせて蒸します。
※様子を見ながら時間を調整してください。
- STEP
【②薪ストーブ】フタを閉めて火にかけ蒸す（沸騰させてから5分くらい）
メスティンを薪ストーブの天板にのせて蒸します。
※様子を見ながら時間を調整してください。
- STEP
さわってみて熱々フカフカになっていれば完成
肉まん・あんまんをさわってみて熱々フカフカになっていれば完成です。
- STEP
肉まん美味しい
蒸したて熱々ホクホクの肉まんが美味しいです。
メスティンで蒸した肉まんは、
- 外側の皮がフワフワ
- 中の餡はジューシー
で甘い味付けで食べやすいです。
- STEP
あんまん美味しい
蒸したての『あんまん』は熱々ホクホクで美味しいです。
ふんわり軽い食感
一口食べると、つぶあんのほっこりした優しい甘さが口の中いっぱいに広がります。
焼き芋（薪ストーブ）
冬キャンプで活躍する薪ストーブを使って『焼き芋』をつくってみました。
さつまいもを洗ってアルミホイルで包んで薪ストーブに入れるだけです。
寒い季節はおこもりキャンプが快適
寒い季節はテントの中で『おこもりキャンプ』が快適です。
ぬくぬくの暖かさで幸せ
ねっとり甘くて熱々ホクホク
薪ストーブ × 焼き芋の作り方
薪ストーブ × 焼き芋の作り方は次のとおりです。
- さつまいもを洗う
- キッチンペーパー（新聞紙）で包む
- 水でビチャビチャに濡らす
- アルミホイルで包む（二重にする）
- 薪ストーブに入れて30分～40分焼く
- 完成
薪ストーブで作る焼き芋のレシピ
- STEP
さつまいもを洗う
最初にさつまいもを洗います。
ウォータータンクとバケツがあると便利です。
- STEP
キッチンペーパー（新聞紙）で包む
洗った『さつまいも』をキッチンペーパー（新聞紙）で包みます。
- STEP
水でビチャビチャに濡らす
水でビチャビチャに濡らします。
- STEP
アルミホイルで包む（二重にする）
さつまいもををアルミホイルで包みます（二重にする）。
- STEP
薪ストーブに入れて30分～40分焼く
薪ストーブに入れて30分～40分焼きます。
全体がしっかり焼けるように途中で『さつまいも』を動かしながら調整します。
火力が弱すぎたときは追加で薪を入れてください。
- STEP
完成
焼き芋の完成です。
焦げ目が良い感じ（香ばしい）
- STEP
半分に割って食べる
焼き立て熱々の『焼き芋』を半分に割って食べます。
ホクホクで甘くて美味しい
安納芋のねっとりした食感がまるでスイートポテトです（立派なスイーツ）。
じゃがバター（薪ストーブ）
冬キャンプで活躍する薪ストーブを使って『じゃがバター』をつくってみました。
じゃがいもを洗ってアルミホイルで包んで薪ストーブに入れるだけです。
薪ストーブ × じゃがバターの作り方
薪ストーブ × じゃがバターの作り方は次のとおりです。
- じゃがいもを洗う
- キッチンペーパー（新聞紙）で包む
- 水で濡らす
- アルミホイルで包む
- 薪ストーブに入れて20分～30分焼く
- 完成
薪ストーブで作るじゃがバター芋のレシピ
- STEP
じゃがいも洗う
最初に『じゃがいも』を洗います。
- STEP
キッチンペーパー（新聞紙）で包んで水で濡らす
キッチンペーパー（新聞紙）で包んで水で濡らします。
- STEP
アルミホイルで包む
アルミホイルで包みます。
- STEP
薪ストーブに入れて20分～30分焼く
薪ストーブに入れて20分～30分焼きます。
全体がしっかり焼けるように途中で『じゃがいも』を動かしながら調整します。
火力が弱すぎたときは追加で薪を入れてください。
- STEP
焼き上がり
焼き立て熱々の『じゃがいも』です。
- STEP
ナイフで切れ目を入れてバターをのせる
じゃがいもにナイフで切れ目を入れてバターをのせれば完成です。
熱々ホクホクで美味しい
中心までしっかり火がとおっていて焼き加減もバッチリです。
じゃがいもの上でバターがじんわりと溶けていきます。
肉豆腐
肉豆腐はとっても簡単につくれます。
材料は次の3つだけです（シンプルに食材の旨味が味わえる）。
- 牛肉
- 木綿豆腐
- 長ネギ
＼肉豆腐をグツグツ煮込む動画／
スキレットで肉豆腐をグツグツ煮込んでいる動画です。
間違いなく美味しい
肉豆腐おいしい
肉豆腐の作り方
肉豆腐の作り方は次のとおりです。
- 下ごしらえ（材料を切る）
- スキレットに油を入れて加熱する
- 長ネギを炒めて焼き目をつける
- 牛肉を入れて炒める
- 牛肉の色が変わってきたら水・めんつゆを入れる
- 木綿豆腐を入れる
- フタをして10分煮込む
- 完成
肉豆腐のレシピ
- STEP
下ごしらえ（材料を切る）
長ネギを斜め切りにします。
今回は自宅で切ってきました。
牛肉を食べやすい大きさに切ります。
今回はスーパーで安かった『牛切り落とし（バラ肉）』を使ったので切らずにそのまま。
木綿豆腐を食べやすい大きさに切ります。
今回は煮込む直前にカットしました。
- STEP
スキレットに油を入れて加熱する
スキレットに油を入れて加熱します。
- STEP
長ネギを炒めて焼き目をつける
長ネギを炒めて焦げ目をつけます。
- STEP
牛肉を入れて炒める
牛肉を入れて炒めます。
全体に火がとおるように混ぜながらこんがりジュージュー。
- STEP
牛肉の色が変わってきたら水・めんつゆを入れる
牛肉の色が変わってきたら水・めんつゆを入れます。
- 水：200ml
- めんつゆ（2倍濃縮）：100ml
- STEP
木綿豆腐を入れる
木綿豆腐を入れます。
- STEP
フタをして10分煮込む
フタをして10分煮込みます。
＼肉豆腐をグツグツ煮込む動画／
スキレットで肉豆腐をグツグツ煮込んでいる動画です。
間違いなく美味しい
- STEP
完成
肉豆腐の完成です。
スキレットをそのままお皿代わりに使います。
洗い物も減るので一石二鳥です。
- STEP
牛肉がおいしい
牛肉にしっかり味がしみて美味しいです。
めんつゆの味付けが最高
（めっちゃ簡単で美味しい） - STEP
豆腐がおいしい
大きめに切った「ゴロゴロ感」のある木綿豆腐が美味しいです。
熱々ホクホクでほっこり
（煮込む時間が10分だと少し短かったかもしれません…）
- STEP
長ネギがおいしい
長ネギが「とろとろ食感」で口に入れると溶けていきます。
味がしみて甘くて美味しい
- STEP
ビールが美味しい
肉豆腐はご飯のおかずにもお酒のおつまみにもピッタリです。
ビールや日本酒と相性抜群
続き 肉豆腐の記事を読む
おでん
冬キャンで大活躍する『アルパカストーブ』を使って熱々おでんを楽しむ。
とっても簡単で美味しいです。
鍋に材料を入れて煮るだけでOK。
＼熱々おでんの完成／
準備ができたら、あとはストーブの上に置いて煮込むだけです。
寒い冬キャンはテントの中で熱々おでんを食べて暖まりましょう。
- テント内での石油ストーブ使用はメーカー推奨行為ではありません
- 自己責任で安全に配慮した上で使用してください
- 一酸化炭素チェッカーを使い、換気をこまめに行ってください
キャンプで熱々おでんを食べた感想
キャンプで熱々おでんを食べた感想は次のとおりです。
良かったところ
- とにかく簡単
- 熱々で美味しい
- からだがポカポカ暖まる
イマイチだったところ
- 煮込むのに時間がかかる
おでんのレシピ
- STEP
鍋におでんの具とスープを入れる
鍋の中に、
- おでんの具
- シャウエッセン
- スープ
を入れます。
シャウエッセンを追加で1袋入れました。
今回はコープで買った『なごやかおでんセット』を使用。
スープ付きなので簡単につくれます。
水を「1000cc」入れれば準備は完了です。
今回はソロキャンプで1人で食べるので『おでん』の量は少なめにしました。
『グループ』や『ファミリー』でおでんを食べるなら好きな具材をたくさん入れて煮込むと美味しいです。
- STEP
ストーブの上で煮込む
アルパカストーブの上に鍋を置いてじっくりコトコトと煮込みます。
今回はアルパカストーブの天板の上に『五徳』をのせて、その上に鍋を置いているので煮込むのに約1時間ほどかかりました（火力がそこまで強くない）。
早く食べたいときはアルパカストーブの天板をはずして調理すると強い火力でグツグツと『おでん』を煮込めます。
ストーブ料理は暖を取りながら、料理もできるので一石二鳥です。
＼熱々おでんの完成／
- STEP
（参考）キャプテンスタッグの五徳
- STEP
完成
ストーブの上で煮込んだ熱々おでんの完成。
冬キャンでテントにこもって、おでんを食べながらビールを飲んだり日本酒を飲んだりするのも楽しそうです。
おでんはとっても簡単につくれて美味しいです。
今度は『手羽元』を入れたおでんをつくってみようかなと考えています（良い出汁が出て旨味たっぷりです）。
ポトフ
ジョンソンヴィルを使って『ポトフ』を作ってみました。
鍋に野菜とコンソメを入れて煮込むだけでOK（とっても簡単）。
ポトフの作り方
ポトフの作り方は次のとおりです。
- 野菜を切る
- 鍋に水を入れる
- 鍋に野菜とコンソメを入れる
- 15分煮る
- ジョンソンヴィルを入れる
- 5分煮る
- お好みでブラックペッパーをかける
- マスタードを添える
- 完成
ポトフのレシピ
- STEP
野菜を切る
最初に野菜を切ります。
- じゃがいも：1個
- 玉ねぎ：1個
- 人参：1本の半分
今回は自宅で切ってきたものを使いました（楽チン）。
- STEP
鍋に水を入れる
鍋に水を入れます。
固形のコンソメを2個使うので、水は『600ml』入れました。
クッカーはスノーピークのトレック1400を使用
サイズが大きめなので野菜がたっぷり入ります。
- STEP
鍋に野菜をコンソメを入れる
鍋（トレック1400）に『野菜』と『コンソメ』（固形2個）を入れます。
- STEP
15分煮る
最初に『15分』煮込みます。
ジョンソンヴィルは煮込んだ後に入れます。
パール金属の『鉄製ミニ五徳』を使うと小さなクッカーでも安定して置けます。
- STEP
ジョンソンヴィルを入れる
食べやすい大きさに切った『ジョンソンヴィル』を入れます。
今回は半分にカット
- STEP
5分煮る
ジョンソンヴィルを入れたら『5分』煮込みます。
ことこと煮込んだらジョンソンヴィルの皮がバリッと破けました（美味しそう）。
- STEP
シェラカップによそう
できあがった『ポトフ』をシェラカップによそいます。
野菜たっぷりポトフの完成
- STEP
お好みでブラックペッパーをかける
お好みでブラックペッパーをかけます。
ピリッとパンチが効いた大人な味
- STEP
マスタードを添える
最後にマスタードを添えれば完成です。
- STEP
ジョンソンヴィルおいしい
ジョンソンヴィルがほくほくに煮込まれていて熱々ジューシー。
お肉の旨みが口の中にあふれてきます。
- STEP
じゃがいも美味しい
じゃがいもがふっくらホクホクで美味しかったです。
じっくりコトコト煮込んだおかげで『100点満点』に仕上がりに。
- STEP
にんじん美味しい
にんじんが甘くて美味しい。
ポトフは野菜がたくさん食べれてヘルシーです。
- STEP
たまねぎ美味しい
玉ねぎがトロトロ食感で口の中に入れると溶けていきます。
ブラックペッパーのスパイシーな香りがアクセントになって美味しさアップ。
- STEP
ジョンソンヴィルにたっぷりマスタード
ジョンソンヴィルにマスタードをたっぷりのせて豪快に食べます。
じっくり煮込まれてやわらかいジョンソンヴィルも最高。
キムチ鍋
キャンプでキムチ鍋をつくってみました。
キムチ鍋の作り方
キムチ鍋の作り方は次のとおりです。
- 水を入れる（300ml）
- プチッと鍋（2個）を入れる
- 豚バラ肉を最初に煮る
- 材料を入れて煮込む
材料
キムチ鍋の材料は次のとおりです。
- 豚バラ肉
- 白菜
- しめじ
- エノキタケ
- エバラのプチッと鍋（2個）「キムチ鍋」
野菜は事前に切ったものを持参しました。
サランラップで包んで、それをジップロックに入れておきます。
豚肉と白菜の芯を入れて煮込む
エバラのプチッと鍋を使った『キムチ鍋』はとっても簡単です。
まず水を300ml入れて、プチッと鍋のポーションを2個を入れる。
最初に豚肉を入れて煮ます。
それからカット済みの野菜を入れれば準備は完了。
（お好きな食べ方で調理してください）
白菜の葉を入れて煮込む
白菜をたっぷりと入れて豪快にキムチ鍋をつくりました。
鍋料理だと野菜をたくさん食べれるので、いつも野菜多めでつくります。
キムチ鍋をグツグツと煮込む動画
グツグツと煮えて美味しそうです。
実食・激ウマ
クッカー（トレック1400）からシェラカップに盛り付けて食べます。
具材は豚肉・白菜・しめじ・エノキが入っているのでヘルシーです。
旨味とコクがたっぷりでピリ辛がクセになる。
キムチ鍋のピリ辛スープを飲むと汗がじんわりと出てきます。
熱くても辛くてもキムチ鍋が美味しくてお箸が止まりません。
食べていると身体がポカポカとあたたまります。
キムチ鍋のシメに白ごはんを入れて雑炊にしても美味しいです。
寒い季節のキャンプ場で食べるキムチ鍋は最高。
白湯鍋
ソロキャンプで濃厚白湯鍋（のうこうパイタン鍋）をつくってみました。
- 水を入れる（300ml）
- プチッと鍋（2個）を入れる
- 鶏ムネ肉を最初に煮る
- 材料を入れて煮込む
だけでOKです（とっても簡単）。
材料
濃厚白湯鍋の材料は次のとおりです。
- 鶏ムネ肉
- キャベツ
- しめじ
- エノキタケ
- エバラのプチッと鍋（2個）「濃厚白湯鍋」
野菜は事前に切ったものを持参しました。
サランラップで包んで、それをジップロックに入れておきます。
鶏むね肉を入れて煮込む
エバラのプチッと鍋を使った『濃厚白湯鍋』はとっても簡単です。
まず水を300ml入れて、プチッと鍋のポーションを2個を入れる。
最初に鶏ムネ肉を入れて煮ます。
野菜を入れて煮込む
それからカット済みの野菜を入れれば準備は完了。
（お好きな食べ方で調理してください）
自宅で切っておいた食材を使えばキャンプ場ですぐつくれて便利です。
余計なゴミも出ないので一石二鳥。
白湯鍋をグツグツと煮込む動画
グツグツと煮えて美味しそうです。
熱々で美味しい
クッカー（トレック1400）からシェラカップに盛り付けて食べます。
具材は鶏肉・キャベツ・しめじ・エノキが入っているのでヘルシーです。
鶏の旨味たっぷりで濃厚なのに、あっさりサッパリ食べれる『白湯鍋』は激ウマ。
寒い季節に熱々の鍋をフーフー言いながら食べるのは最高です。
回鍋肉
回鍋肉はご飯のおかずにもお酒のおつまみにもピッタリです。
甘辛味噌の風味と香りが最高
＼市販の素を使えば簡単／
市販の『回鍋肉の素』を使えば簡単につくれて美味しいです（味付けで失敗しません）。
甘辛味噌が後引く美味しさ
回鍋肉（ホイコーロー）の作り方
回鍋肉の作り方は次のとおりです。
- 下ごしらえ（キャベツ・ピーマン・玉ねぎ・豚バラ肉を切る）
- スキレットにゴマ油を入れて加熱する
- キャベツ・ピーマン・玉ねぎを炒める
- 皿にとる
- スキレットを軽く掃除してからゴマ油を入れて加熱する
- 豚バラ肉を炒める
- 肉に火が通ったら火を止めて調味料（市販の素）を入れる
- キャベツ・ピーマン・玉ねぎをもどして炒め合わせる
- 完成
回鍋肉のレシピ
- STEP
下ごしらえ（キャベツ・ピーマン・玉ねぎ・豚バラ肉を切る）
キャベツ・ピーマン・玉ねぎを食べやすい大きさに切ります。
今回は自宅で切ってきました。
- STEP
豚バラ肉（切り落とし）
スーパーで豚バラ肉の『切り落とし』が割引価格（2割引）になっていたので即購入。
好きなお肉を使って回鍋肉をつくってください。
- STEP
スキレットにゴマ油を入れて加熱する
スキレットにゴマ油を入れて加熱します。
- STEP
ねぎ・しょうが・にんにくミックスを入れる
エスビー食品の『みじん切りねぎ・しょうが・にんにくミックス』が便利です。
- 炒め
- 下味
- 後のせ
などの幅広い調理シーンに利用できます。
- STEP
キャベツ・ピーマン・玉ねぎを炒める
キャベツ・ピーマン・玉ねぎを炒めます。
具材がこぼれないように全体を混ぜながら炒めてください。
- STEP
皿にとる
炒めたキャベツ・ピーマン・玉ねぎを皿にとります。
- STEP
スキレットを軽く掃除してからゴマ油を入れて加熱する
スキレットを掃除してから油を入れて再び加熱します。
キッチンペーパーで軽くふいたら汚れがとれました。
（スキレットを使い込んでだいぶ馴染んできたような気がします）
- STEP
ねぎ・しょうが・にんにくミックスを入れる（2回目）
エスビー食品の『みじん切りねぎ・しょうが・にんにくミックス』を入れます（2回目）。
- STEP
豚バラ肉を炒める
豚バラ肉を炒めます。
豚バラ肉がジューシーで美味しそう
にんにく・生姜の良い香りが食欲を刺激してきます。
- STEP
肉に火が通ったら火を止めて調味料（市販の素）を入れる
肉に火が通ったら火を止めて調味料を入れます。
市販の『回鍋肉の素』を使えば簡単につくれて美味しいです（味付けで失敗しません）。
- STEP
キャベツ・ピーマン・玉ねぎをもどして炒め合わせる
キャベツ・ピーマン・玉ねぎをもどして炒め合わせます。
野菜たっぷりでボリューミー
- STEP
完成
回鍋肉の完成です。
スキレットをそのままお皿代わりに使います。
洗い物も減るので一石二鳥です。
- STEP
豚バラ肉おいしい
豚バラ肉がジューシーで美味しいです。
回鍋肉の『甘辛味噌』が全体を優しく包み込んでいます。
白ごはんにのせて食べたくなる
- STEP
キャベツおいしい
キャベツの「シャキシャキ」とした食感がアクセントになっています。
キャベツの甘さが口に広がる
- STEP
ピーマンおいしい
ピーマンは食感と香りが最高です。
回鍋肉の『甘辛味噌』がよく絡んでいます。
色鮮やかな緑色が宝石のように美しい
- STEP
玉ねぎ美味しい
玉ねぎがしっとりやわらかくてトロッと甘い。
回鍋肉に優しい甘さをプラス
- STEP
ビール美味しい
キンキンに冷えたビールが美味しいです。
回鍋肉とビールは相性抜群
甘辛で味が濃い目の回鍋肉を食べるとビールがゴクゴク飲めます。
続き 回鍋肉の記事を読む
石焼き麻婆豆腐
キャンプで本格的な中華料理を楽しむ。
自然を感じながら熱々旨辛の麻婆豆腐を食べて、キンキンに冷えたビールを飲むのは最高です。
＼グツグツ動画／
スキレットで麻婆豆腐をつくると最後まで熱々で食べることができます。
お手軽「石焼き麻婆豆腐」の完成。
石焼き麻婆豆腐の作り方
『スキレット de 麻婆豆腐』の作り方は次のとおりです。
- ひき肉を炒める
- 「調味ソース」と「豆腐」を入れる
- 煮立たせる（弱～中火）
- 軽く混ぜながら煮込む（弱～中火で約2分）
- 「花椒」をかける
- 「ネギ」をのせる
スキレットで作る麻婆豆腐のレシピ
- STEP
ひき肉を炒める
スキレットに油をひいて熱します。
ひき肉を炒めます。
肉肉しいボリュームがある麻婆豆腐を作りたかったので『ひき肉』を追加しました。
（『麻婆豆腐の素』にひき肉が入っているので、ひき肉なしでもつくれます）
- STEP
調味ソースを入れる
『調味ソース』を入れます。
麻婆豆腐は簡単につくれるので楽チンです。
- STEP
豆腐を入れる
「さいの目」に切った豆腐を入れます。
- STEP
煮立たせて混ぜながら煮込む
材料を入れたら麻婆豆腐を煮立たせます。
煮立ってからは軽く混ぜながら約2分煮込んで完成です。
＼グツグツ動画／
- STEP
完成
『スキレット de 麻婆豆腐』の完成です。
- STEP
花椒（ホアジャオ）をかける
仕上げに「花椒」（ホアジャオ）をかけます。
しびれる辛さが楽しめて美味しいです。
- STEP
ネギをのせる
最後にネギを豪快にどっさりのせて完成です。
スーパーで売っている「カット済みのネギ」を使いました（楽チン）。
- STEP
熱々の麻婆豆腐とキンキンに冷えたビール
麻婆豆腐といえばビールです。
熱々の麻婆豆腐を食べながらキンキンに冷えたビールを楽しみます。
スキレットで作ると最後まで熱々で食べれるところもポイントです。
キャンプで自然を感じながら食べる麻婆豆腐は格別。
- STEP
パンチが効いた『「旨辛の麻婆豆腐』は刺激的な美味しさです。
辛さにヒーヒー言いながら、ビールをゴクゴク飲んであっという間に完食しました。
ニラ玉
ニラ玉はとっても簡単につくれます。
ご飯のおかずにもビールのおつまみにもピッタリです。
- ニラは火がとおりやすいので炒めすぎに注意
- 溶き卵をフライパンに入れるときはしっかり油の温度上げる
- たまごが半熟になったら火を止めてニラを手早く混ぜると美味しい
（失敗）ニラを炒めすぎた…
キャンプでつくった『ニラ玉』はめっちゃ美味しかったですが、いろいろ失敗したことも。
ニラ玉は風味豊かで美味しい
ニラ玉の作り方
ニラ玉の作り方は次のとおりです。
- ニラを切る
- たまごを割って混ぜる
- フライパンにゴマ油を入れて加熱する
- ニラを軽く炒める
- ほりにし辛口で味付けをする
- 炒め合わせたら皿にとる
- フライパンを掃除してから油を入れて加熱する
- 溶き卵を入れて焼く
- たまごが半熟になったらニラを入れて手早く炒める
- 完成
ニラ玉のレシピ
- STEP
ニラを切る
ニラを長さ5cmに切ります。
ニラの『葉』と『軸』をわけておくと炒めるときに便利です。
- STEP
たまごを割って混ぜる
たまごを割って軽く混ぜます。
今回は卵を3個使いました。
- STEP
フライパンにゴマ油を入れて加熱する
フライパンにゴマ油を入れて加熱します。
- STEP
ニラの軸を先に入れて炒める
ニラの『軸』を先に入れて炒めます。
ニラとごま油の香りが最高
- STEP
ニラの葉を入れて軽く炒める
残っているニラの葉を入れて全体を軽く炒めます。
（写真を撮っていたら少し炒めすぎてしまいました…）
- STEP
ほりにし辛口で味付けをする
今回は味付けに『ほりにし辛口』を使いました。
キャンプで料理するときにいつも使っている万能調味料です。
- STEP
炒め合わせたら皿にとる
ニラに味付けをしたら皿にとります。
（炒めすぎてシャキシャキ感がだいぶなくなってしまいました…）
- STEP
フライパンを掃除してから油を入れて加熱する
フライパンを掃除してから油を入れて加熱します。
- STEP
溶き卵を入れて焼く
溶き卵を入れてサッと焼きます。
- STEP
たまごが半熟になったらニラを入れて手早く炒める
たまごが半熟になったらニラを入れて手早く炒めます。
スピーディーに豪快に
（ニラを炒めすぎているのでバランスが悪いです…）
- STEP
ニラ玉の完成
ニラ玉のできあがり。
とっても美味しそう
- STEP
ニラ玉おいしい
できたて熱々のニラ玉を豪快にほおばります。
- ニラ独特の風味と香り
- ごま油の香ばしいかおり
- ふわふわ玉子の優しい甘さ
が口の中いっぱいに広がって幸せです。
- STEP
ニラは炒めすぎて食感がイマイチ…
ニラを炒めすぎたので食感がイマイチですが、味は美味しかったです。
（シャキシャキ感を残したかった…）
今度つくるときはリベンジして成功させます。
- STEP
ビール美味しい
キンキンに冷えたビールが最高に美味しい。
ニラ玉とビールは相性抜群
味付けに使った『ほりにし辛口』がピリッと辛くてビールがすすみます。
続き ニラ玉の記事を読む
炙りツナマヨチーズ
キャンプで『炙りツナマヨチーズ』をつくってみました。
シーチキンを使った料理は『子ども』も『大人』もみんな大好きです。
- ご飯のおかずにも
- お酒のおつまみにも
なんでも合うキャンプ飯。
＼炙っている動画／
ガスバーナーを持っている人はぜひ試してみてください。
あまりの美味しさにビックリします。
＼写真でイメージ／
シーチキンのチーズマヨ炙りの作り方
シーチキンのチーズマヨ炙りの作り方は次のとおりです。
- ツナ缶の油をきる
- スレートプレートにシーチキンをのせる
- とろけるチーズをトッピングする
- マヨネーズをかける
- バーナーで炙る
- 完成
シーチキンのチーズマヨ炙りのレシピ
- STEP
ツナ缶の油をきる
ツナ缶の油をきります。
今回はセリアで買った『シェラカップザル』を使いました。
ミニサイズで使いやすい（便利）
- STEP
スレートプレートにシーチキンをのせる
油をきったシーチキンをスレートプレート（石の皿）にのせます。
耐熱性があるのでバーナーで炙ってもOK
- STEP
とろけるチーズをトッピングする
とろけるチーズをトッピングします。
使う分だけラップに包んで持ってきました。
- STEP
マヨネーズをかける
マヨネーズをかけます。
このまま食べても美味しそう
- STEP
バーナーで炙る
バーナーで炙ります。
＼炙っている動画／
- STEP
完成
シーチキンのチーズマヨ炙りが完成しました。
チーズがこんがり焦げて香ばしい
- STEP
シーチキン・チーズ・マヨネーズは相性抜群
シーチキン・チーズ・マヨネーズは相性抜群です。
子どもも大人もみんな大好き
- STEP
ブラックペッパーで味変
ブラックペッパーをかけて味変しました。
パンチの効いた香りが広がる
- STEP
一味で味変
一味（いちみ）をかけて味変しました。
ピリッとした辛さが刺激的
- STEP
ビールおいしい
キンキンに冷えたビールが最高に美味しいです。
ツナと塩昆布の炊き込みご飯
トランギアのメスティンで『ツナと塩昆布の炊き込みご飯』をつくりました。
- シーチキンの缶詰をオイルごと全部
- 塩こんぶを1袋全部
入れて炊くだけです（味付けは何もしなくてOK）。
- 吸水時間：約60分
- 炊飯時間：約15分
- 蒸らし時間：約20分
※上記時間は目安です。お好みで時間で調整してください。
ツナと塩こんぶの炊き込みご飯のレシピ
- STEP
用意するもの
- トランギアのメスティン
- ツナ缶
- 塩こんぶ
を用意します。
- STEP
吸水は約60分
トランギアのメスティンに、
- お米1合（無洗米）
- 水200cc
を入れて吸水させます。
吸水させる時間は目安で約60分です。
吸水時間はお好みで調整してください。
炊き込みご飯の作り方- 吸水時間：約60分
- 炊飯時間：約15分
- 蒸らし時間：約20分
- STEP
塩こんぶを入れる
塩こんぶを入れます。
今回は試しに1袋全部入れてみました。
味付けは何もしないので、塩こんぶとツナから炊き込みご飯に味を出します。
塩こんぶの量はお好みで調整してください。
1袋全部入れても味が濃いとか、しょっぱいとかはありませんでした（とっても美味しかったです）。
- STEP
ツナ缶をオイルごと全部入れる
ツナ缶のオイルも一緒に全部入れました。
オイルを少しきって入れてもOKです。
お好みで調整してください。
味付けは何もしません（これで準備完了です）。
味濃いめが好きな方はお醤油を少し入れても美味しく炊けると思います（めんつゆを入れたり、顆粒だしを入れたりしても美味しそうです）。
- STEP
火にかける（炊飯時間は約15分）
トランギアのメスティンを火にかけます。
炊飯時間の目安は約15分です。
「チリチリ」という音が聞こえてきたらOK。
炊飯時間はお好みで調整してください。
炊き込みご飯の作り方- 吸水時間：約60分
- 炊飯時間：約15分
- 蒸らし時間：約20分
- STEP
蒸らす（約20分）
最後に炊きあがったご飯を蒸らします。
蒸らす時間は目安で約20分です。
時間はお好みで調整してください。
僕はいつも蒸らすときには着なくなったTシャツを使っています（タオル代わりです）。
その上から写真のようにレザーグローブで軽くおさえています。
今回はメスティンをひっくり返すことなく、そのままの状態で蒸らしました。
炊き込みご飯の作り方- 吸水時間：約60分
- 炊飯時間：約15分
- 蒸らし時間：約20分
- STEP
完成
ツナと塩昆布の炊き込みご飯のできあがりです。
ふっくら美味しそうに炊けました。
メスティンのフタを開けると、ツナと昆布の香りがフワッと漂ってきます。
ツナと塩昆布の『炊き込みご飯』の完成
ツナと塩こんぶの『炊き込みご飯』です。
このあと、
- 軽く混ぜる
- ネギをのせる
で完成します。
全体を軽くまぜる
炊きあがった熱々のご飯の全体を軽くまぜます。
しっとり・ふっくらと美味しそうな炊きあがったが炊けました。
実食・激ウマ
全体を混ぜて『炊き込みご飯』に味をなじませます。
- シーチキンの旨味
- 塩こんぶの風味と味わい
がギュッと染み込んでいます。
味付けは何もしていませんが、塩昆布からダシが出てご飯の色も良い感じに茶色くなっています（美味しそう）。
味が薄かったり、しょっぱかったりすることなく旨味たっぷりの『炊き込みご飯』ができました。
薬味のネギをかける
仕上げに薬味のネギをふりかけます。
見た目も美しいです。
ネギの『香り』と『風味』が広がって、炊き込みご飯がさらに美味しくなります。
ツナと昆布の旨味たっぷりで美味しい
ツナと塩昆布の炊き込みご飯はとっても簡単につくれます。
具材をそのまま入れて、火にかけて炊くだけです。
ツナと昆布の『旨味』がたっぷり染みた熱々ホクホクのご飯は絶品です。
- 冷めても美味しい
- 『おむすび』にしても美味しい
ので、よかったらつくってみてください。
ユッケジャンクッパ
無印良品の『ごはんにかける ユッケジャン』を使えばキャンプ場でも簡単に「ユッケジャンクッパ」がつくれます。
- ご飯を炊く
- 『ごはんにかけるユッケジャン』を湯せんする
- 盛り付ける
- 完成
ユッケジャンクッパを食べた感想
良かったところ
- ちょうどいい辛さ（真っ赤の見た目ほど辛くない）
- 『ゼンマイ』や『もやし』の歯ごたえが良い（スープもたっぷり）
- アレンジできる（うどん・フォーにかけても美味しそう）
イマイチだったところ
- 具材が少なめ…
ユッケジャンクッパのつくり方
ユッケジャンクッパのつくり方は次のとおりです。
- ご飯を炊く
- 『ごはんにかけるユッケジャン』を湯せんする
- 盛り付ける
- 完成
ユッケジャンクッパのレシピ
- STEP
お米に吸水させる（60分）
僕がいつもキャンプ場でメスティン炊飯するときの流れは次のとおりです。
お米は『無洗米』を使っています。
- 吸水（60分）
- 炊飯（10分）
- 蒸らし（15分）
※時間は適宜調整してください。
吸水は時間がないときは30分～45分程度にすることもあります。
キャンプでお米を炊く方法は、人それぞれのやり方があるのでいろいろと試してみてください。
- STEP
シングルバーナーでご飯を炊く（10分）
シングルバーナー（ST-310）を使ってご飯を炊きます。
火にかける時間は約10分です。
「チリチリ」と音がしたらOK。
- STEP
蒸らす（15分）
炊けたお米を蒸らすときは、着なくなったTシャツ（タオル代わり）で包んでから、レザーグローブ（両手）で全体を軽く押さえています。
蒸らす時間は約15分です。
- STEP
湯せんする
無印良品の『ごはんにかけるユッケジャン』をお湯の中に入れて4～5分加熱します。
シングルバーナーでお湯を沸かすのに時間がかかるので、その時間を計算しておきます。
- STEP
ご飯の炊きあがり
美味しそうなご飯の完成です。
良い感じにふっくらと炊けています。
- STEP
ご飯をお皿に盛り付ける
炊きたて熱々のご飯をお皿に盛り付けます。
セリアの『ステンレス食器（スープ皿）』を使いました。
- STEP
湯せんしたユッケジャンをご飯にのせる
湯せんした『ごはんにかけるユッケジャン』をご飯の上にのせます。
これで完成です（とっても簡単）。
- STEP
ユッケジャンクッパ美味しい
ユッケジャンクッパ美味しいです。
- STEP
ビール美味しい
ピリ辛のユッケジャンクッパを食べながら一緒にビールを飲みました。
ステンレスタンブラーを使うと夏でも最後までキンキンに冷えたビールが飲めます。
お餅（磯辺焼き・砂糖醤油・おしるこ）
キャンプでお餅を焼いて食べてみました（次の4種類）。
＼写真でイメージ／
『サトウの切り餅』が便利
『サトウの切り餅』は使いやすいので、キャンプで食べるときにおすすめです。
- 小分けパックになっている（使いやすい）
- 切れ目がある（パリッとスリット）
- 小さめのサイズで食べやすい
ひっくり返しながら焼く
お餅を並べます。
エコココロゴスを1個使っているので、お餅を2つだけ並べました。
お餅をたくさん焼きたいときは、エコココロゴスを2つ使った方がいいと思います。
場所によって焦げやすかったり、焼けにくかったりします。
ずっと同じ場所にお餅を置いていると焦げやすいです。
こまめにひっくり返しながら焼いてください。
- お餅が焦げやすいので気をつけてください。
- こまめにひっくり返したり、場所を調整したりしながら焼くと焦がしにくいです。
①磯辺焼き
お餅といえば、やっぱり『磯辺焼き』が一番です。
- お醤油の香ばしい香り
- 海苔の優しい風味
が味わえます。
焼いたお餅にお醤油を回しかける
焼いたお餅にお醤油を回しかけます。
トレック1400のフタをお皿代わりに使いました。
海苔で巻く
最後に海苔を巻けば『磯辺焼き』の完成です。
サトウの切り餅が小さめなので、手に持って食べやすいサイズ感に仕上がりました。
巻いた海苔が
- しっとりしている部分
- パリッとしている部分
があってどちらも美味しいです。
磯辺焼き、美味しい
『磯辺焼き』を一口食べると、
- 外はこんがり
- 中はもっちり
した食感が広がります。
『風味豊かな海苔』と『香ばしいお醤油』の組み合わせは間違いなく美味しい。
お正月に家の中で食べる磯辺焼きも美味しいですが、屋外で自然を感じながら食べる磯辺焼きもまた絶品です。
②砂糖醤油
シンプルに『砂糖醤油』でお餅を食べます。
香ばしくて甘じょっぱいお餅が美味しいです。
磯辺焼きも美味しいですが、砂糖醤油で食べるとシンプルにお餅の味が楽しめます。
砂糖と醤油を混ぜたタレにつける
焼いたお餅に砂糖と醤油を混ぜたタレにつけます。
タレにお餅の両面をたっぷりとつけて、最後に残ったタレを回しかけました。
砂糖のザラッとした感じが美味しそう
砂糖のザラッとした感じが美味しそうです。
- お醤油の香ばしさ
- 砂糖の甘さ
が口の中いっぱいに広がります。
砂糖醤油で食べるお餅が美味しい
お餅が少し焦げていますが、カリッとした食感が楽しめます。
中はもっちりやわらかくて、砂糖醤油のタレとよく絡んで美味しかったです。
③ぜんざい
『ぜんざい』はレトルトタイプを使いました（量が少なめの一人用）。
湯煎（ゆせん）するだけでOKなので簡単です。
トレック1400で湯煎する
トレック1400でお湯を沸かしてレトルトの『ぜんざい』を湯煎します（サイズが大きめで使いやすい）。
レトルトの『ぜんざい』がそのままスッと入ります。
温めた『ぜんざい』をシェラカップに入れる
温めた『ぜんざい』をシェラカップに入れます。
250mlのシェラカップにぜんざい1袋全部入りました。
ちょうど一人用のピッタリの量でした。
焼いたお餅を入れる
焼いたお餅を入れれば完成です。
お餅は1個がちょうどいい感じです。
お餅を2個入れるとちょっと多いというか、食べにくいと思います。
ぜんざい美味しい
写真だとわかりにくいですが、シェラカップの下の方に『あずき』がたくさんあります。
熱々でほっこり甘い『ぜんざい』を食べると、冷えた身体がポカポカと温まります。
今回はレトルトタイプのぜんざいを使ったのでとっても簡単につくれました。
煮込みハンバーグ
キャンプに行って屋外で自然を感じながら食べる『煮込みハンバーグ』は格別に美味しいです。
煮込みハンバーグは難しそうなイメージがありますが、とっても簡単につくれます。
- ハンバーグを焼く
- ソースを入れる
- 煮込む
だけです。
スキレットでつくる煮込みハンバーグのレシピ
- STEP
最初にハンバーグの片面を焼く
最初にハンバーグの片面を焼きます。
スキレットに油をひいて熱してからハンバーグを入れます。
- STEP
ひっくり返してハンバーグの両面を焼く
ハンバーグの片面が焼けてきたらひっくり返して両面をこんがり焼きます。
シングルバーナーを使っているので火力の強いところと弱いところで焼きムラが少しできました…。
ハンバーグを動かしながら焼き具合を調整してください。
＼ジュージュー動画／
- STEP
ソースと水（70ml）を入れる
デミグラス仕立ての煮込みハンバーグソースを入れます。
もうこの段階で美味しそうな雰囲気です。
- STEP
『ぶなしめじ』と『じゃがいも』を入れる
用意した食材を入れます（今回は『じゃがいも』と『ぶなしめじ』）。
『ぶなしめじ』は1袋全部使ったので量が多すぎました…。
煮込むとかさが減るので食べるときにはちょうどいい感じになりました。
- STEP
煮込む
フタをして煮込んでいきます。
- STEP
煮込んで10分経過
10分ほど煮込んで完成です。
美味しそうな煮込みハンバーグができました。
＼ぐつぐつ煮込む動画／
- STEP
食パンを焼く
バケットの代わりに食パンを焼きます。
8枚切りの食パンを4つに小さく切っておきました。
- STEP
完成
お店で食べるような本格的な煮込みハンバーグができました。
ハンバーグを焼いて煮込むだけで立派なキャンプ飯の完成です。
（成形済みのハンバーグと市販のソースを使って簡単・楽チン料理）
アヒージョ
スキレットの定番メニューといえば『アヒージョ』です。
- 見た目がオシャレ
- 味も美味しい
- キャンプが盛り上がる
と良いことばかり。
キャンプでアヒージョをつくるのは意外と簡単です。
スキレットの定番メニューといえば『アヒージョ』です。
- 見た目がオシャレ
- 味も美味しい
- キャンプが盛り上がる
と良いことばかり。
スキレットでつくるアヒージョのレシピ
- STEP
スキレットにオリーブオイルとニンニクを入れて加熱する
スキレットにオリーブオイルとニンニクを入れて加熱します。
- STEP
解凍したシーフードミックスを入れる
解凍したシーフードミックスを入れます。
- STEP
シャウエッセンとミニトマトを入れる
『シャウエッセン』と『ミニトマト』を入れます。
ミニトマトの赤色が鮮やかで料理の雰囲気がパッと明るくなります。
- STEP
味付け（クレイジーソルトを使用）をして完成
味付けには『クレイジーソルト』を使いました（ちょっと味が薄かったです…）。
アヒージョはとっても簡単につくれます。
お好みの調味料をつかってください。
トムヤムクン
無印良品の『手づくりキット トムヤムクン（タイのレモングラスと唐辛子のスープ） 120g（2人前） 』は本格的な味わいで美味しいです。
ひと口食べると、
- パンチの効いた辛さ
- スパイシーな香りと風味
- さわやかな酸味
が口の中を駆け抜けます。
＼グツグツ煮込む動画／
無印良品のトムヤムクンはとっても簡単につくれるところもうれしいポイントです。
材料を入れて煮るだけでOK。
屋外のキャンプでもパパッと調理できます。
熱々のトムヤムクンを食べながら、キンキンに冷えたビールを豪快に喉（のど）に流し込む。
最高に幸せの時間です。
＼便利な小技をご紹介／
スパイスミックスは『だしパック』に入れて煮ると食べるやすいです。
食べるときに残っているスパイスをよける必要がないので楽チン。
キャンプで無印良品のトムヤムクンを食べた感想
キャンプで無印良品のトムヤムクンを食べた感想は次のとおりです。
良かったところ
- スパイスやソースが全部そろっている（手づくりキットに全部入り）
- 簡単につくれる（調理時間は10分くらい）
- 本格的な味わいで美味しい（スパイスたっぷり）
イマイチだったところ
- スパイスの残りが食べるときにジャマになる…（今回は『だしパック』に入れて回避）
- 辛いのが苦手な人には合わない…（ココナッツミルクを入れてマイルドに味変するのもあり）
トムヤムクンのレシピ
- STEP
しめじは石づきを取り小房にわけて、ミニトマトはヘタを取っておく
ぶなしめじの石づきを取って小房にわけておきます。
今回はぶなしめじを1袋全部使いました（わけるのが面倒くさかったので…）。
ミニトマトのヘタも取っておきます。
- STEP
冷凍シーフードミックスを解凍しておく
冷凍シーフードミックスの解凍には『塩水』を使います。
冷凍シーフードのおすすめの解凍方法は「塩水解凍」。
ニチレイ
海水と同じくらいの塩水（塩分濃度3％程度）に浸けることでシーフードから水分が流出することを防ぎ、プリプリの食感に。
シーフード本来の旨味をキープすることができます。用意するものシーフードミックス150gに対して
- 水：1カップ（200cc）
- 塩：6g
- STEP
塩水をつくってシーフードミックスを入れる
塩水をつくっておいて、その中に冷凍シーフードミックスを入れます。
常温で夏は30分ほど、冬は1時間ほどおきます。
- STEP
解凍できたら水を切る
冷凍シーフードミックスが解凍されたら水を切ります。
＼セリアのシェラカップザル／
キャンプ場にザルを持っていくのは大変なので、セリアの『シェラカップザル』を使います。
シェラカップと同じサイズでピッタリ重なります（持ち運びも楽チン）。
手に持ちやすくて使いやすいです。
- STEP
キッチンペーパーで水分を拭き取る
最後にキッチンペーパーで余計な水分を拭き取ります。
解凍時に出た水分には臭みが多いので、ペーパータオルでしっかり拭き取る。
ニチレイ『塩水』を使って冷凍シーフードミックスを縮ませることなく解凍できました。
プリプリして美味しそうなエビやイカの準備完了です。
- STEP
鍋に水350mlとスパイスミックスを入れて、沸騰したら2～3分煮込む
鍋（トレック1400）に、
- 水350ml
- スパイスミックス
を入れて沸騰させます。
＼『だしパック』が便利／
スパイスミックスは『だしパック』に入れておくとトムヤムクンが食べやすいです。
食べるときに残っているスパイスミックスをちまちまと取る必要がなくなります。
- STEP
スパイスを入れて2～3分煮込む
沸騰したら2～3分煮込みます。
＼グツグツ煮込む動画／
- STEP
トムヤムソース、えび、イカ、ぶなしめじ、ミニトマトを入れて1分煮込む
手づくりキットに同封されている『トムヤムソース』を入れます。
真っ赤ですごく辛そうです…。
- STEP
えび・イカを入れる（解凍したシーフードミックス）
解凍したシーフードミックス（えび・イカ）を入れます。
- STEP
ぶなしめじ・ミニトマトを入れる
ぶなしめじとミニトマトを入れます。
- STEP
2～3分煮込む
トムヤムクンソースと食材を入れたら1分煮込みます。
とっても美味しそうというか、すごく辛そうです…。
- STEP
えびに火が通ったら仕上げにフィッシュソースを入れる
えびに火が通ったら、仕上げに手づくりキットに同封されている『フィッシュソース』（魚醤）を入れます。
＼グツグツ煮込む動画／
- STEP
完成
とっても美味しそうな（辛そうな）トムヤムクンが完成しました。
チーズフォンデュ
チーズフォンデュは意外と簡単につくれます。
自然いっぱいのキャンプ場でチーズフォンデュをつくって、好きな具材にチーズをたっぷりと絡めて食べる。
最高に贅沢な瞬間です。
今回は市販の『チーズフォンデュの素』をつかって時短&楽チンなチーズフォンデュをつくりました。
チーズフォンデュの具材には次の4種類を使用。
ニトリの『二層鋼グリルパン（16cm）』（740円）を使ってチーズフォンデュをつくりましたが、使い勝手が良くて大満足。
チーズが焦げついたり、こびりついたりすることもありませんでした（残り汚れもペロリと取れます）。
キャンプで食べるチーズフォンデュは楽しい
＼写真でイメージ／
チーズフォンデュの作り方
①ミニトマト
ミニトマトを金串にさして、チーズフォンデュの海へダイブさせます。
ミニトマトをクルッとまわして、チーズを全体に絡めれば準備OK。
②ブロッコリー
ブロッコリーを金串に刺して、チーズフォンデュの中へ。
クリーム色のチーズに包まれたブロッコリーが美しいです。
③ウインナー
ウインナーを金串に刺して、チーズを好きなだけ絡めます。
チーズを全体に絡めてボリューミーな姿に変身しました。
間違いなく美味しいです。
④バケット（フランスパン）
食べやすい大きさに切ったバゲット（フランスパン）を金串に刺します。
熱々とろとろのチーズと一緒に食べます。
キャンプ飯についてよくある質問
Q
簡単につくれて美味しいキャンプ飯はありますか？
A
はい、たくさんあります。
『見た目』も『味』も楽しめる料理を食べてキャンプを楽しむのが最高のリラックスタイムです。
次の記事で季節ごとの簡単で美味しい料理をご紹介しています。
春キャンプにおすすめの料理
夏キャンプにおすすめの料理
秋キャンプにおすすめの料理
冬キャンプにおすすめの料理
Q
『100円ショップ』や『ホームセンター』に料理に使えるキャンプ用品はありますか？
A
はい、たくさんあります。
本格的なキャンプメーカーから販売されている道具を買わなくてもキャンプを楽しむことは可能です。
最近はお手頃価格で買える便利なアイテムが充実しているのでお見逃しなく。
ショップごとのおすすめキャンプ用品を次の記事でまとめてご紹介しています。
ダイソーで買えるキャンプ用品
セリアで買えるキャンプ用品
ニトリで買えるキャンプ用品
ワークマンで買えるキャンプ用品
無印良品で買えるキャンプ用品
カインズで買えるキャンプ用品
冬キャンは美味しい料理を食べてテントにこもって楽しくすごす
寒さが厳しい冬キャンはテントにこもって自分だけの時間を楽しむのが最高です。
- ビール
- ワイン
- 熱燗
- 焼酎のお湯割り
など自分が好きなお酒を飲みながらのんびりすごす（幸せ）。
＼写真でイメージ／